10/3〜4に大分県へ旅行に行ってきました
温泉は宿で堪能し
メインはB級グルメ
庶民なのでご当地B級大好きです
大分県と言えばとり天が有名なんですが
今回初めて知ったのが
『ニラ豚』です
ニラの産地というのも知りませんでした
賄いから始まった料理らしく
甘辛い味付けという解説だったので
美味しいんだろうけどどうかな…
と期待薄でした（ゴメンネ）
ところが
ニラ豚めちゃめちゃ美味しい
どのくらい気に入ったかというと
別の店だけど昼と夜の2回食べました
1件目は写真のとり忘れで
2件目がこちら
ニラ豚ととり天です
超ベタな観光客セット
右のとり天は酢醤油（たぶん）に
お好みでカラシをつけていただきます
こちらは老舗の中華料理屋さんで
開店前から行列です
私達はなんとか1回目のターンで滑り込み
その後のウェイティングも凄くて
急いで食べてお店を出ました
翌日のランチは日田焼きそば
鉄板に乗って提供されます
湯気がモクモクでジュージューです
麺がカリカリに焼かれてあって
食べるとパリパリポリポリという音
最後まで熱々で美味しかったな
今回のお土産はやっぱりコレ
今週作りますよ〜