発酵について

無添加野菜を育てている人が

教えてくださいました。

発酵は

もともと

自然界にあるしくみ。

人間は

そのシステムに

ちょっと手を貸して

それを働きやすくしているだけ。

おごってはいけない。

自然そのものの力が

偉大で

すばらしいのだ。

人間が

おごってはいけない。