今日は飛込部の後輩、妙子とランチ。
年末に旦那さんの赴任先のジャカルタに行っちゃうから、その前に会っておきたくて。
11月22日にOPENしたての グランツリー 武蔵小杉 で待ち合わせ。
1階の 『ハーブビストロ マラケシュ 』 で、鱒＆ハーブライスとラムのほうれん草カレーをシェアした。
美味しかったけど、翌日までラム臭のゲップが・・・
Luiちゃん対策で、最近気に入ってるミキサーのおもちゃを持って行った。 両手で握ってご機嫌
最低でも 3年だって。 ジャカルタでの新生活、楽しんで来てね～
夜ゴハンは 2日連続不評だったから、今夜はとーちゃんにもRio姉にも確実に好評なブリ照りにした。
昨夜不評だった焼き肉のタレの残りを使って セロリと車麩の韓国風ごま煮
を作ってみたら、かなり美味しくできちゃった
偶然の産物。
とーちゃんとRio姉のお口にはやっぱり合わなかったけど、ママ友にはウケるはず。
明日の持ち寄りランチに持ってこ～っと
今夜はなんとなく石焼きビビンバな気分。
焼き肉のタレは コウケンテツさんのレシピ を参考にして作ったんだけど・・・
【出来上がり約120ml分】
醤油（大3）、酒（大1）、砂糖（大1）、りんごジュース：果汁100％（大2）、粉唐辛子：韓国産・中びき（大1/2）、にんにく・生姜（各1かけ分 すりおろし）、ねぎ（5cm分 みじん切り）をボウルに合わせ、白ごま（大1）を指でつぶして半ずり状にしながら加え、しっかりと混ぜ合わせる。
ゴマ油（大1）を加えて混ぜ合わせ、清潔な保存瓶に移す。
↑これをアレンジ↓
りんごジュースの代わりに生りんごのすりおろし（3/8個分）を入れて、砂糖はひとつまみだけに。
粉唐辛子は省略。
Rio姉には 「卵くさ～い」 と鼻をつままれ、
とーちゃんには 「手作りよりモランボンとか市販の方がいいなぁ」 って言われた
敗因は砂糖を減らしたから？ にんにくが大きかったから？？（確かにちょっとキツかった）
私は美味しいと思ったんだけどな～。 みんなのお口に合うモノ作るの、難しいな～。
今日はミニミニカン（＝バース仲間と持ち寄りランチ会）。
今月は誰も風邪ひかずに全員集合
今回も皆さん、作って来てくれた素敵なおかず達を手際よく温めて盛り付けて～
私は手羽元の燻製を作った。（何度もお世話になってる みきママのレシピ で）
隣りは千里ちゃんが圧力鍋ごと持って来てくれたチリコンカルネ。
大豆ミートを使ってるんだけど、本当の挽肉みたいだった。言われなかったら全然分からない。
乾燥タイプで挽肉状のがあるんだって。便利だな。探してみよっと。
生のローズマリー、いい香り～
大好評で、健心も沢山食べてくれて嬉しかった。
今回も超豪華
まるでビュッフェ
・天然酵母で作ったパン （彩ちゃん）
・カレーの壺で作った野菜ココナツカレー （陽子ちゃん）
・チリコンカルネ （千里ちゃん）
・レンコン豚 （美千代ちゃん）
・カブとパプリカのドレッシング和え （陽子ちゃん）
・押し麦の麻婆豆腐 （彩ちゃん）
・大根のグラタン （陽子ちゃん）
いっただきま～す
陽子ちゃんのグラタン、超～～～美味しかった。めっちゃ大好きな味。
彩ちゃんの天然酵母のパンと一緒に食べたら、更に美味しさ倍増
おかわりが止まらなかった。
下記レシピの牛乳を豆乳に置き換えたんだって。マカロニの代わりに大根ってのが斬新。
今度作ってみよっと。
★ハムと大根の牛乳グラタン by 舘野 鏡子さん
千里ちゃんに教えてもらった、添加物のことなど書いてあるページ → 『マクロビ大好き
』
勉強になる。
美味しくて、楽しくて、あっとゆー間に夕方。 この会、本当に大好き
夜はとーちゃん散髪だったので、Rio姉と2人ゴハン。
またまた厚揚げ餃子
（Rio姉の大好物）
なぜか手掴み・・・
デザートは天津甘栗
Luiちゃんはまだおっぱいonly
頭スッキリで帰ってきたとーちゃん、家の周りをライトアップ。しかも人感センサー。
いい感じ～
