この12月...
ほぼ毎日残業。
19時過ぎて帰る日々。
はじめのうちは元気だったから休みの日に作り置きを作っておき、なんとか過ごしたけど。
疲れてきたら休みの日にそんなの作ってらんない。ストレス発散のために遊びには行くけど、作り置きなんて。
帰りが遅いから、ひーくんから...
「ばばあめし」とラインが送られて来た日も。
なんとか手抜きごはんで過ごした12月。
レトルトもお惣菜もなんでもあり。
そんな中、インスタで美味しいと見つけたLAWSONに売ってるホルモン鍋。
良いやん!次の手抜きで使おう♪と冷凍庫にチャージ。
古い情報見たのね。
想像してたうどんを入れて売ってるアルミ鍋よりかなり小さい。
高さも低い初めて見たサイズのアルミ鍋。
手抜きだから、とことん手抜き。
20時過ぎて帰った日に使いました♪
買ってきたカット野菜に厚揚げ、うどんを入れて。
小さいお鍋だから、少しずつ火が通って野菜が小さくなったらまた足して。
なんとかたくさん入れれるように頑張って。
ピリ辛でごはんも進みそうな一品を...
お手軽に。
インスタで見たホルモン鍋はもうちょっと美味しそうに写真撮れてたけど(笑)
これは、またいつか手抜きの日に使わせてもらおう♪
振り返ってみればどんな手抜き料理食べてたのか...もぉ思い出せない(笑)
でも手抜きが続いてたので休みの日には一応子どもたちのリクエストを聞いて。