12月に入り、めっきり忙しくなってきてしまいました
作るものも、ささっと作れて美味しいもの（もちろん
笑）に頼り気味
この時期だから、煮込み料理作りたいんだけどな～と思いながら、今夜は夕食後に、ごんちゃまから教えてもらった、「セセリとひき肉のカレー」を仕込みました
！あす以降食べるのが楽しみです
さてさて。
先日飲んだこれ。すんばらしく美味しかったのでここに残しておきます
！
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroLambruscoとは？？？
ランブルスコはイタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる、天然弱発泡性の赤ワインである。レッジョ、モデナ周辺のポー川流域の平坦地で栽培したランブルスコ種から作られ、味は甘口から辛口まである。
または、ランブルスコ系のブドウ品種である。
ランブルスコを冠するD.O.C.ワインは以下のものがある。
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ(Lambrusco di Sorbara)
ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)（あった笑）
ランブルスコ・マントヴァーノ(Lambrusco Mantovano)
ランブルスコ・レッジャーノ(Lambrusco Reggiano)
ランブルスコ・ディ・サンタ・クローチェ(Lambrusco Salamino di Santa Croce)
（By Wikipedia）
フランスやスイスのスパークリングワインとも違う、南アフリカのみんな大好きあの赤いスパークリングワインとも違う（すみません、身内ネタです
笑）、さすがワインの王国
と声を大にして言いたいぐらい、渋みと旨みのバランスが素晴らしいスパークリングワインですv(^-^)v！中間から辛口の味わいもより子ばー
の好みにドンピシャでした
実はこれは頂きもの。。イタリア生まれのあの車外車にお勤めの方から頂きましたが、これ、どこで売ってるんだろか。。
探してますが未だに都内で見つかりませぬ。。ネットでも同じの見つからず。。。
どなた様かみつけたよ！という方いらっしゃいましたらお知らせ下さいませ
他の方々のレシピや情報も一緒にご覧下さいませ♪
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
