昨晩は元同僚で今も親交のある先輩宅にて女子会でした
！お姉ちゃんのように色々と相談にのってくれるお二人。
お互いの意見を尊重しつつ、その立場になって客観的に的確にアドバイスをくれます
今後ともどうぞ宜しくお願い致します(*^o^*)！
今回は持ち寄り会でしたが、私は材料を持参で向かいました
お料理上手なお二人のメニュー、すごく楽しみにしておりましたがさすがのお味でしたぁ
！忘れぬ内にここに残しておきます
まずは、お二人が作ってくれた
カプレーゼフレッシュなバジルが食欲そそります
！トマトも甘かったぁ
！S子さんが仕事先から買ってきてくれた、アボガドオリーブオイルもさっぱりとしていてサラダに合いました
！
こちら、S子さんが作っておいてくれた、
ブルーチーズとマッシュルームのベーコン巻きこれ、ブルーチーズ好き＆ワイン好きには堪りませぬ
！ベーコンから出る塩気だけでも旨いのに、そこにブルーチーズが加わって、香りも食感もサイコーでした
！
こちら、M子さんが作ってきてくれた、
えんどう豆のスープ何とも綺麗な色合い
口に入れた瞬間にお豆の香りが香り、ごくごく飲めました
！
こちらも、M子さんが作ってきてくれた、
きゅうりのピリ辛漬け物写真でもお分かりの通り、きゅうりに飾り切りが入っているので、味が上品に染みてます
。こういうひと手間が日本食文化の神髄なんですよね～。勉強になりましたv(^-^)v！お味も大変美味しく、より子ばー
バクバク1人で食べてました
笑
こちら、より子ばー
が着いてから作り始めた、簡単コールスローサラダ今回は、牛乳、微糖ヨーグルト、生姜はちみつ、マヨネーズ、粗挽きこしょうを入れました。
いつもは普通のはちみつを入れるのですが、今回は生姜はちみつで
！これがさっぱりしてて美味しかった
！夏場はこっちの方が美味しいと思います
こちらは、キャベツが余ったので適当に作った、
焼きキャベツのココットカマンベールとフライドガーリックのっけ（ココット皿使ってませんが、、、
）キャベツをオーブンで軽く焼いて焼き目を付けて香ばしさを出し、そこに溶き卵、カマンベールチーズ、フライドガーリックとDillをのせて、オーブンで軽く焼き目を付ければ出来上がり
ちゃんとした1品になって良かったぁ～o(^-^)o！
煮魚が食べたい
というS子さんのご希望にお答えして、より子ばーも食べたかった、ブリを買って行きました！簡単に生姜で短時間で仕上げた、
ぶりの煮付け美味しいと言って頂け良かった
！
こちら、今日のタイトルにもなっている、S子さんが作ってくれた、
エビの香りピラフ
これは新しかったです
分量は、米125gに対して、チキンストックが250ccぐらいだそうです。
鍋でみじん切りの玉ねぎを炒め、そこにお米を入れて少し炒める。そこにチキンストックとサフラン、シナモンスティック1本とクローブ2個を加えて炊き上げる。仕上げにエビを加えれば、出来上がり♪
何より、香りが新しかった笑
自分でも作ってみようと思います
！
最後に、より子ばー
が午後に作った、キャラメル丸ごとバナナ入りパウンドケーキバニラモナカを添えて頂きました
！本当は室温で半日置いて、冷蔵庫で冷やして食べる用に作ったんですが、冷やす時間がなかった…
それでも美味しいよ～と言って食べてくれて、ありがとうございました
たーくさん食べて、たーくさん笑って、たーくさん話して、いつもながらに有難い。
本当だったらお泊まりしてもっと話したいぐらいでしたが、今日のために帰宅。。。お泊り今度させて下さいね
また近々集まれますように…
心もお腹もご馳走様でした～
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