お雛祭り

本日、遅ればせながらお雛祭りをしました

パパ曰く、ぷぅミコはお嫁に行かないので遅れて良いらしい

祭りと言えばケーキだよね

今回は豆乳バナナプリンを作りました

材料は…

これだけ

豆乳バナナプリンは、ゼラチンがなくてもかたまります
バナナに含まれるマグネシウムが、ちょうど豆腐を凝固させるときに使う「にがり」と同じ働きをして、豆乳を固めてくれるの

先ず小さ目の完熟バナナを1本、適当に切ってラップをかけて1分チンします

それを豆乳150ccと共に

ミキサーにかけます

あとは型に入れて冷やすだけ

3時間も冷やせば完成

ホントはレモン汁を入れたら黒くならないんだけど、入れなかったから…

黒っ

味見をしたところ…

うん

バナナと豆乳の味

でもバナナの甘みで十分甘いです

待てだよ

食べなさい

珍しく上品に食べ始めたミコたん

と、思ったら…

テーブル高くて食べにくいだけだった

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