丹後名物 ばら寿司

生まれ故郷の郷土料理

ばら寿司のリクエストがあったので、重い腰を上げ…面倒くさがらずに作成

まずは…肝心かなめの鯖のそぼろを作って！

椎茸炊いて、高野豆腐たいて、錦糸卵焼いて…

完成

美味しい美味しいとベタ誉めしてもらえました

なかなか面倒やけど…作った甲斐があった…