その日の晩にすっかり発酵が完了したパン種を、
クルクルっとしたり、
丸めて指を突っ込んでクルクル。
そして、朝一湯がいて焼けば！
我が家では定番の朝ご飯。
ベーグルの完成です。
イチゴ酵母はりんごと並んで人気の酵母です。
焼きあがる寸前までの甘いイチゴの香りが家の中いっぱいに広がります。
イチゴ酵母が終わると春から夏へ進んでいってる気がします。
そして、酵母が一つ消えてしまいます。
大丈夫(*´Д｀*)
今年は対策済み。
野菜室にはまだまだ林檎が待機しています。
だから、
今年はパン切れしなくてしなくてすみそうです。
５ｋｇはまだ残ってます。
ご興味のある方、一緒にbagelつくりませんか？
連絡おまちしてます(*⌒▽⌒*)