そんなわかりきった事をタイトルにしてます。

 

MCTオイルを乳化させないと下痢になりますね。

 

なので、直飲みする時は「レシチン」を併用します。

 

 

じゃぁ無糖紅茶に生クリーム30g入れたものにMCTオイルを入れたら乳化作用はおこるのか?

 

いいえ

 

乳製品ではあるけど乳化作用はおきません。

 

この数日、激しく下痢してたのは生クリームで乳化すると思い込んでいたせいでした😂

 

相変わらず失敗を繰り広げてます。。

 

 

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