糖尿病と子供
Mark Sircus, O.M.D.は、著書「Transdermal Magnesium Therapy」の中で、"マグネシウムの不足が肥満の子供の2型糖尿病に関係しているのか？"という疑問を投げかけています。マグネシウム不足が肥満の子供のインスリン抵抗性と関連しているというHuerta博士の研究を報告して答えています。Huerta博士らは、食事からのマグネシウムの摂取量を調べたところ、肥満の子供の55％が食事から十分なマグネシウムを摂取していなかったのに対し、非肥満の子供では27％しか摂取していませんでした。
（自分が小学生の頃、肉屋の子供が同級生に居ました。彼は超肥満児でした。お肉食べすぎてMg不足だったのかな）
なぜ糖尿病の国になってしまったのか？
加工されていない食品を中心とした低糖質の伝統的な食生活を送っている非西洋文化圏では、砂糖や精白小麦粉を多く含む典型的な西洋食を食べていた人たちが、たった一世代で糖尿病になってしまいます。
これは、イヌイットからアフリカの奥地に住む人々まで、世界中の人々に当てはまることです。糖尿病と診断された場合、すぐにアドバイスされるのは、砂糖などの精製された炭水化物の摂取をやめることです。予防のためにこれらの不健康な非食品を避けることで、糖尿病の発症を大幅に減らすことができるというのは常識的なことですが、医学界はこの考えを推進するのが遅れています。
その結果、子供たちの間では、肥満と2型糖尿病が増加しています。過去10年間で、子供たちの清涼飲料水の消費量は約2倍になり、ソーダなどの砂糖入り飲料だけで、1日に平均小さじ15〜20杯の砂糖を余分に摂取することになります。これらの人気の高い飲料は、米国で消費される飲料の4分の1以上を占めています。
2001年に権威ある医学雑誌「The Lancet」に掲載された報告によると、清涼飲料水を1日1本増やすごとに、子供が肥満になる確率が60％高くなることが明らかになった。フランス保健医療研究所のフランス・ベリル博士は、今回の研究が砂糖と子どもの体重増加との関係について説得力のある新しい証拠を提供したと述べています。
砂糖と体重増加に関する最初の研究が資金提供され、発表されるまでにこれほど長い時間がかかったことは残念です。多くの子どもと大人がすでに砂糖中毒になっており、後戻りできない状況になっています。意外なことに、糖尿病になるまではどの医学機関も砂糖の摂取を控えることを推奨していません。
糖尿病の検査所見
- 75gのブドウ糖を水に溶かしたものを経口投与してから2時間後の血糖値が200mg/dl（11.1mmol/L）以上であること
- 糖尿病の兆候および症状がある人の、200mg/dl（11.1mmol/L）以上の偶発的な血糖値
- コレステロール値が高い
- マグネシウムイオンの低下
他の重要な研究から、肥満の子供は糖尿病の前兆であるインスリン抵抗性を発症する頻度が、普通の子供の53倍であることがわかっています。米国では、肥満の子供の数が1980年から1994年の間に倍増し、現在では子供の24％が肥満です。最近では、30歳代の糖尿病が70％増加しており、この傾向は一向に収まる気配がありません。
国民一人当たり年間140ポンド（63.5kg)の砂糖を食べているのですから、糖尿病やインスリン抵抗性の症状が出て、マグネシウム不足に悩む人が増えているのも不思議ではありません。さらに衝撃的なのは、動物や健康な成人を対象とした研究で、免疫力が大幅に低下していることが明らかになっていることです。
大さじ20杯の砂糖を摂取すると、感染症に対する反応が5時間以上持続する。砂糖の危険性のひとつは、自分がどれだけの量を摂取しているのか気づかないことです。成分表示では、アメリカ人の多くはティースプーンで計算しているのに、グラムで表示されているため、目で見ても量がわからないことがあります。普通の炭酸飲料に小さじ8〜10杯の砂糖が入っていると言われると、人はびっくりします（小さじ1杯の砂糖は、炭酸飲料1本分に相当します）。
さらに衝撃的なのは、多くの人が健康食品と考えている加糖ヨーグルトの1人分のほとんどに含まれている砂糖の量です。
砂糖の過剰摂取は、いくつかの点でマグネシウム不足の原因となります。加工された砂糖には、ビタミンやミネラルが含まれておらず、カロリーだけが高く、栄養素は含まれていません。
砂糖を精製すると、クロムが93％、マンガンが89％、コバルトが98％、銅が83％、亜鉛が98％、マグネシウムが98％除去されることが、エイブラム・ホッファー博士（ライナス・ポーリングとともにオーソモレキュラー医学の創始者）の栄養学的研究で報告されています。これらのミネラルはいずれも生命維持に欠かせないものです。さらに、砂糖の消化を確実にするためには、体に蓄えられているミネラルやビタミンを活用しなければなりません。
糖が利用できないと、ピルビン酸などの異常な糖が生成され、脳や神経系、赤血球などに蓄積され、細胞呼吸を妨げて変性疾患を促進することになる。食事に糖分を加えると、体内が過剰な酸性状態になり、これを中和するために、体内に蓄えられているアルカリ性の酵素を使わなければなりません。
カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルを含んでいます。酸性の状態がひどくなると、骨や歯からカルシウムやマグネシウムまで取られてしまい、虫歯や軟骨化、ひいては骨粗鬆症になってしまいます。要約すると、マグネシウムはインスリンの分泌と機能に極めて重要な役割を果たしており、これがなければ糖尿病は避けられません。糖尿病やその合併症である心臓病、眼 病、高血圧、肥満などでは、測定可能なマグネシウムの欠乏がよく見られます。糖尿病の治療にマグネシウムが含まれていれば、これらの問題を防ぐ、あるいは最小限に抑えることができます。また、特定の地域のマグネシウムが豊富な水が、この病気の予防効果をもたらすこともわかっています。
マグネシウムを補給すると、インスリン反応が改善され、耐糖能が向上し、赤血球膜の粘着性が低下します。また、糖尿病に伴う末梢血管障害の治療にもマグネシウムは欠かせないようです。
しかし、長期的なダメージを受けると、マグネシウムや関連する栄養素を十分に摂取していても、多くの症状が元に戻らなくなる可能性があります。（うちの母がそれです）
糖尿病の食事
糖尿病の予防と治療のための適切な食事とは、タンパク質（水銀を含まない魚、特に天然鮭、放し飼いの鶏肉や肉）と複合炭水化物（全粒穀物、豆類、野菜）を小分けにして頻繁に食べ、単純糖質と白い小麦粉を避けることである。甘味料としては、南米で栽培されている植物の葉から作られるステビアが最適です。甘味料として最適です。健康食品店で販売されています。
砂糖の代用品であるアスパルテームは、分解するとホルムアルデヒドになる木質アルコールが原料の一部であるため、血糖値のコントロールを悪化させ、体重増加、頭痛、神経障害、目の障害などを引き起こす可能性があります。オートブラン、亜麻仁、りんごなどの食物繊維は、血糖値のバランスを保つ効果があります。The Yeast Connection and Women's Health」（Crook and Dean, 2005）、「IBS for Dummies」（Dean and Wheeler, 2005）もお読みください。
代替医療の専門家は、乳製品、小麦、とうもろこしなどの食物アレルギーの可能性が高いものを数日間除去した後、疑わしい食物を1日に数回食べたり、血液検査や指でグルコースを測定するなどして、既存の食物アレルギーの有無を確認することを勧めています。(注意：過去に強い反応を示した食品を何度も食べてはいけません。単純に避け続けてください）。)特定の食品を食べた後に血糖値が上昇した場合は、その食品を避け、血糖値を上昇させない代替品を探すのが賢明かもしれません。
糖尿病用サプリメント
- にがり150mgを1日2～3回、および/またはタウリン酸マグネシウム。125mg 1日3～4回 ビタミンE（混合トコフェロールとして）：1日2回1日2回、400IU ルチンまたはケルセチン（バイオフラボノイド）：1日500mg
- 葉酸：1日800mcg
- ビタミンB群：1日2個食品ベース、Grown by Nature またはビタミンC：1,000mg、1日3回
- ビタミンD：1,000IUまたは毎日20分の日光浴
- カルシウム：食事および/またはボーンブロス、700mg（食品リストはこのページ、ボーンブロスのレシピはこのページを参照
- ReLyteミネラル電解質溶液：1日3回、小さじ1/2杯 オメガ3脂肪酸：1日3g
- ニンニク：1日1～2かけら
引用：マグネシウムミラクル
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Amazonでコカ・コーラゼロをダースで買い、1日1本のペースで飲んでました。
これで血糖値コントロールを失い、低血糖になりやすい身体を育みました。
糖質制限してると甘味料としてラカントSの名前をよく聞きます。
ラカントSよりステビアがいいの？調べました。
このブログによると、ラカントSはほぼエリスリトールなのであまりちょっと…という印象。
ステビアも液体は❌で粉は⭕らしい。
一応これがグラム/2円で最安のステビア粉。
これで糖尿病の章はおしまい。次回からPMS関連行きます。
おすすめサプリメント