９/１０。

９月１０日　日曜日

日曜だね～

土曜に引き続いて

空気がメローだね。

なおさら午前中は・・・

天気も良いし、絶好のお出かけ日和。

でも私は仕事。

いつものように朝から西麻布へ

今日はコックコートに着替えて

ひさしぶりに厨房にたってみた。

腕ためしにひさしぶりにパスタを作ってみました。

もともと料理人ではないので

味が定まらない・・・

もちろんお客さまにはおだしできない・・・

でも今の店舗のFOODアイテムを

一通りできるようにしておかなければ・・・

努力します！！

その後、今週ずっと続いている

デスクワークなり。

原価計算とFOOD　RECIPE作成。

もちろん細かくだしたいタイプなので

結構やっかい。

その後、近隣へ挨拶。

そうこうしているうちに夜になり

店内設備のチェック！！

やっぱり夜は照明落としたほうがイイっしょ！！

無事仕事終了。

クタクタっす。

でも月曜日は休み！！

たぶん姉妹店の視察に参りマス！！

職場が変わり一週間目

自宅に戻り、完全フィニッシュZZZzzz....