１月６日 金曜日
深夜まで仕事続きだったので
すこしゆっくりめに起きた
そろそろ休みをとろうかな・・・
でもやることが多くて・・・
公私共々
スパッと休んだほうが多分いいんだよな！！
と思いつつ自宅にて仕事。
午後に渋谷『CENTRAL CAFE』へ
ちょうど向かっている最中に
妹分Eから着信
渋谷にいるのでセントラルカフェにくると
到着すると
まずH社の営業担当者が新年の挨拶を
含めてすこし打ちあわせ
その後、M社と打ちあわせ
そしてP社とも打ちあわせ
立て続けに３件
いきなり疲れた。
Eとはたわいもない会話をし
帰っていった・・・
目黒『おとと』へ移動
今日はひさびさに目黒の現場に立ってみた
ドリンカーと洗い場担当
２ヶ月ぶりだったので
動きが鈍かった
残念！！
お店は私の鈍さとは関係なく
満席！
寒かったので〝鍋〟がたくさんでました
おいしいです。目黒『おとと』の鍋！！！
閉店を前に
渋谷『CENTRAL CAFE』へ戻り
すこし仕事
後輩のパティシエTに電話をし
いろいろスイーツのことで会話
勉強になった！！
ありがとうT。
青山『BLUE STONE』の
後輩Tから着信。
『BLUE STONE』に向かうことに
新年一発目の挨拶もこめて
到着すると昔、働いていたお店のお客様が多数
営業営業！！
営業だけではなく、いろいろなはなしをした
異業種の人と話すとおもしろい
飲食業に結びつくこともしばしばある
こんど別件で飲もうと約束して
後輩Tと西麻布へ
初めていくBARへ
いいお店だ！スタッフもイケメンでした
結構飲んだころ
その場にソムリエM登場
後輩達を紹介した
うまくリンクするといいです
酔いもさめたころ
解散して
早朝に渋谷『CENTRAL CAFE』へ
スイーツを作る事になっていたので
簡単なものだったが作ってみた
簡単と思っていたがやはり手こずった
でも仕上がりは上々！！
皆様食べに来てください！！
ヘトヘトになり長い一日が終わりました・・・
秒殺０．１秒就寝zzz...