最近の我が家パン♪

美味しいパン屋さんで買ってくることもあるけれど

パン生地を簡単に作れる方法を教わってからは

圧倒的に自分で焼く方が多くて

最近では、強力粉に小麦ふすまを混ぜこんで焼くのがお気に入りです

強力粉4:小麦ふすま1の割合。

なので、生地は茶色になります

使うドライイーストの量も、

教えてもらったよりもかなり少なくして

↑イースト臭さが気になったので

気持ちに余裕のあるときには、

ドライイーストじゃなくて、白神こだま酵母を使ってみたりと

だんだんとオリジナル化してきました

混ぜ込むものは、相変わらずのレーズンですが

大好きでーす

写真がうまくとれていない・・・

昼間、キッチンに立ったついでに

ジップロックの中で材料を混ぜて生地を作り

そのままフタをして常温で放置しておくと

晩御飯が済んだ頃に、ちょうどよく膨らんでるので

成形して夜のうちに焼いてしまいます

焼きたてのアツアツより

それが一度冷めてからいただくほうが

美味しいって思ったので、

朝は冷たいままでも美味しいし、

少し温めても美味しい

NHKの朝ドラ『マッサン』を見ながら

このパン半分と、

ココナッツオイル入りのカフェオレ、

フルーツ入りのヨーグルトの朝ごはん

毎朝の日課デス