一昨日のベトナム料理教室
おもてなし料理クラスに参加しました
メニューは
☆レモングラスビーフサラダ
☆豚のつくね焼きヌックマムソース
☆カリフラワーのスパイシー炒め
☆レモンライス
でした
いろんな千切り野菜の上に、レモングラスやヌックマムなどで下味をつけて串に刺して焼いた牛肉をのせたサラダ
揚げネギと砕いたピーナッツをトッピングしています
お肉は串からはずし、野菜と混ぜて、シーズニングソースベースのドレッシングでいただきます
豚挽き肉で作ったつくねを焼いてヌックマム味のあんかけを絡めたものと
カリフラワー・人参・海老をターメリックやココナッツミルクなどで味付けした、ココナッツカレーのような炒めもの
インディカ米をレモン汁とレモンの皮の千切りを入れて炊いたレモンライス
コレをワンプレートに盛り付けたオシャレな一皿
とても美味しいのに、案外気軽に作れそうなメニューでした
こんないろいろ乗っかってるプレート、女子は好きだよね
てか、ワタシは好き～
うーん
美味しかったぁ
Android携帯からの投稿
おもてなし料理クラスに参加しました
メニューは
☆レモングラスビーフサラダ
☆豚のつくね焼きヌックマムソース
☆カリフラワーのスパイシー炒め
☆レモンライス
でした
いろんな千切り野菜の上に、レモングラスやヌックマムなどで下味をつけて串に刺して焼いた牛肉をのせたサラダ
揚げネギと砕いたピーナッツをトッピングしています
お肉は串からはずし、野菜と混ぜて、シーズニングソースベースのドレッシングでいただきます
豚挽き肉で作ったつくねを焼いてヌックマム味のあんかけを絡めたものと
カリフラワー・人参・海老をターメリックやココナッツミルクなどで味付けした、ココナッツカレーのような炒めもの
インディカ米をレモン汁とレモンの皮の千切りを入れて炊いたレモンライス
コレをワンプレートに盛り付けたオシャレな一皿
とても美味しいのに、案外気軽に作れそうなメニューでした
こんないろいろ乗っかってるプレート、女子は好きだよね
てか、ワタシは好き～
うーん
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