鶏肉のフォー♪

あー、お腹いっぱい

今日は、ベトナム料理教室

どうしても習いたかった、

基本中の基本、

伝統料理クラスが今月からやっととれたの

きょうのメニューは

★鶏肉のフォー




★揚げ春巻き




★緑豆とタピオカのチェー




でした

わたしもそうだけど、

おそらく、日本人がイメージする

ベトナム料理の基本がコレだと思うんだけど

現地の人がしょっちゅう食べるものではないそうです。

おもてなし料理のような、

お客さんが見えたときにお出しするもの…

手間がとてもかかるので

食べるのはあっという間なのに



フォーのスープをとるのも、

春巻きをくるくる巻くのも、

とても手間暇かかるけど、

でも、すっごく美味しかった

揚げ春巻きは、

サニーレタスやハーブなどにくるんで、

タレにつけて食べるので、

野菜もいっぱい食べるよー

ベトナム料理って、そうやってたくさん野菜を食べるから

めっちゃヘルシーだよね

きょうも美味しかった



今、帰りの電車の中。

今頃CDTVやってるなー

様、ちゃんと録画出来てるかな









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