ちょいちょい、ワタシが目にする雑誌などに登場してくる
かっぱ橋近くにあるパン屋さんなんだけど、
なかなか行くチャンスがない
いつしか、ワタシにとって、あこがれのパン屋さんとなった。
食パンとロールパン、バンズしか作っていないお店。
とってもこだわりを持っているお店なのだ。
ワタシが一番好きなパンは、ライ麦パンにナッツとドライフルーツが
入ってるハードパンなので、普段あまり食パンを選ぶことがない
だけど、だけど、そんなにこだわっている食パンなら、是非食べてみたい
そんな想いをもったまま数年が経ちました・・・
しかし
そのあこがれのパンを、買ってきて下さった方がいて
ようやく口にすることが出来たのです
1日目
焼かずに生のまま、何も付けずに食べた。
ミミも堅くないし、ふんわりもっちりとした味わい
キメも細かく、小麦の香りもとてもいい
このまま食べても美味しいって食パンには、なかなか出合えないよね
2日目
生ハムが残っていたので、軽くトーストしたパンに
クリームチーズを塗り、生ハムを乗せてみた。
美味しいけど、このパンを味わうには、
ゴテゴテ乗せてはダメだった
パンがもったいない
3日目
シンプルにバタートースト
やっぱりこれが一番かな
バターも少なめで
デス おいしー
長年、この食パンとロールパンとバンズしか作っていないという。
そこだけにこだわって作ってるパン屋さん。
本当に素朴に味わえる食パンです
『もし、自分に10の力があるなら、それで100のものを作るより
1つのものを作る』
そうおっしゃるペリカンのご主人を
ワタシはひそかに・・・
あなたこそ、ザ・マイスターだ
と、尊敬してやみません。
☆おまけ☆
この毎日の朝ご飯に
もれなくコレも付いてきます
にゃははー
