博多駅交通センタービル「優乃華」でもんじゃ焼き今日のランチはもんじゃっカニほぐしもんじゃでは、作ります(店員さんが)土手を作って 中に流しこみます混ぜて平らにしてソースとネギをかけて出来上がりこちらは四川風マーボーもんじゃ 美味しかったまたおごってもらっちゃった