さつまいものパウンドケーキ

牛乳を使って何か作れないかって本みてたら、ありました！さつまいものパウンドケーキ(・ω・)ノ

さつまいもの角切りを牛乳で煮て、半分はマッシュ、残りはそのまま入れて焼くってやつ。

バターも使ってるから香りがよく、しっとりと仕上がりました。

しかし、卵白がうまくメレンゲにならず膨らまなかった(T_T)

次回は大学芋に挑戦です！