拉麺格闘倶楽部５３

まだまだ行きましょー！

第４弾は新宿より 油そば専門店『あびすけ』をお届けします。




「油そば」


最大の特徴は、スープがないラーメン。

それが油そば。


そこに溜まった濃厚なタレを全体に絡めて具も一緒に混ぜてから食べる。


極太縮れ麺がタレや具とよく絡まります！



卓上の、酢、ラー油、マヨネーズ、魚粉などをガツガツ投入！


混ぜて混ぜて混ぜまくるぅぅーー



それがまぜそば。


ライスも５杯まで無料なので、大食漢の方は大満足できそうです。笑




気になる方は義人まで

ごっつあんでーす

拉麺格闘倶楽部５２

本日第３弾、中野より 麺匠『ようすけ』をお届けします。




「濃厚鶏白湯ラーメン」


スープがとろみがかった鶏のエキスが凝縮した一杯。


鶏のパンチが効いているけど、とても優しい味ですねー


肉もチャーシューではなく、鶏！


鶏の全てを使った一杯と言っても過言ではない味でした！



カットレモンが出てくるので、後半重くなってきた時にさっぱりと味に変化を出してくれます。



気になる方は義人まで

ごっつあんでーす

拉麺格闘倶楽部５１

本日第２弾、幡ケ谷より SOBAHOUSE『不如帰』をお届けします。



「そば(醤油)」

超行列店！



キノコや蛤の香りが広がるあっさり、さっぱり醤油味。


煮干と蛤のコラボレーションがなんとも言えない不思議で癖になる味を醸しています。




塩味にはなんとトリュフが使われていて口の中いっぱいにトリュフの風味が広がります。


まさにラーメン界の革命。



木曜限定で『裏不如帰』も営業しているので今度狙ってみますー



気になる方は義人まで

ごっつあんでーす