本日、大久保より『ラーメン 大』をお届けします。
二郎インスパイア系ラーメン。
あの野菜、ニンニク、脂のトッピングは、まさに『ラーメン 二郎』特有のメニュー。
そういったトッピングを使用しているお店は"息のかかった"という意味のインスパイアと呼ばれます。
味は背脂の浮く醤油ベース。
麺は、中太縮れのもちもちとしたコシのあるちょっと硬め？の仕上がり具合い。
ラーメンがオシャレになってきた昨今。
こういったガッツリヘビーなラーメンもいいんじゃないでしょーか(*´Д｀)
気になる方は義人まで
ごっつあんでーす
