料理のオトモ | ULTIMANIA -義人ver.-

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適当な感じで…


前から人に指摘される事があります。







それは…







味覚についてです。







自分には食べ物をより高めてしまう癖があります。







まず、食べ物の表面を胡椒で埋めます。







もはや胡椒の味しかしません。







ドレッシングは和風と洋風を半々でかけます。







そして最後に胡椒で仕上げます。







結局、胡椒の量が多いのでドレッシングは役目を果たしていません。







デザートに胡椒。







これは流石にやった事はありませんが、ありな気がします。







要は、胡椒があればいいのでしょう。







ちょっと料理に一工夫。







のはずが、もはや胡椒の味を楽しんじゃってるのでしょう。







胡椒の中に隠し味で料理が入ってるみたいな。







皆さんも、隠し味のつもりが逆にでしゃばっちゃってる事ありませんか?







そこの中居博史さん大丈夫ですか?







出された物をそのまま食べる。







それが普通だし、一番美味しいのかもしれません。







でも時に、敷かれたレールの上を歩くのが嫌になる事があります。







胡椒…







君という友がいるのだから。



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