気がつけば6月も半ばを過ぎ、明日は夏至。一年も半分過ぎる勢いです。
最近の土曜、日曜は朝一でスポーツクラブにいき、帰ってからトロンボーンを吹き、料理をし、疲れて寝落ちするという日を過ごしておりました。
今日もご多分にもれず、スポーツクラブで2時間ぐらい汗を流し、帰ってから少し横になり、妻とおしゃべりをして、トロンボーンを吹き、料理。
今日の料理は、サラダを前菜に（妻作成）、アジと夏野菜のポン酢炒めを作りました。
30センチはある型の良いアジ2尾を三枚に捌き、こんがり焼いて、夏野菜と合わせ、ポン酢を回し入れておしまい。
大変なのは骨抜きの地味な作業ぐらい。
見た目はイマイチだけど、我ながら美味しい。
そして何より嬉しいのは、妻が通っている女性だけのスポーツクラブの出している会報に載っていたレシピのため、カロリーが低い。一人231キロカロリー。
あとは、適当にニョッキを茹でて、バジルソースを絡めて〆にしました。
そして、食事の終わりに娘からサプライズ。
今日は父の日でした。
娘から差し出されたものは
野菜ジュース。
最近ダイエットにチャレンジして、健康に気をつけているので娘は色々考えて野菜ジュースをプレゼントに選んだそうです。
自分なりの最上級の飲み方をしようと思い、
昔、シングルモルトのウィスキーに凝っていた頃に愛用していたロックグラスでいただきました。
最近の家族の応援が本当に嬉しいです。
今日のクラシック音楽館はシューマンのピアノコンチェルト。これは起きていないと！
眠いけど頑張ります。