梅酒

今年も、梅酒を仕込む季節がやってきました！

我が家も先週、せっせと梅を漬けました。

今年は、ブランデーで。

う～ん。おいしそうな色合い。

飲み頃まで待てるかしら？



去年の梅酒もなかなか美味しく出来上がりましたが、

この間の震災で倒れて駄目になりました。

サクノスケの生まれ年の梅酒だからって、

大切に飲もう！！なんて、

私らしくない事をするもんじゃないですね！

一思いにグビグビ飲んでしまえば良かった～。

でも、なんだかもったいなくて、

転がった梅だけを集めて洗って冷凍保存しました。

その梅を使ってパウンドケーキを作ってみました！

お酒のきいた大人の味です。