Pork curry

熱海の洋食屋のポークカレー。

ここのポークカレーは本当に絶品！！

最近無性に食べたくて、

記憶をたよりに、

作ってみました。

タマネギをあめ色になるまで炒めて、

色々なスパイスを加えて、

洋食屋さんのカレーなので、

赤ワインなんかも加えて、

煮込む事２時間ぐらい。

らっきょうと福神漬けをたっぷり添えて・・・。

豚肉がトロトロでとってもおいしぃ～。