休日のシェフ

土曜の朝、母からキュウリとナスが届きました。

夏野菜！梅雨まっただ中ですが、夏はすぐそこまでやってきてますね。

まがっていても、不揃いでもそれは愛嬌です。味は本当に美味しい！！

という事で、週末から体調を壊していた私に、マナブ君がこのナスを使ってカレーを作ってくれました。

最近カレーとチャーハンを覚えたマナブ君。

凝り性と几帳面という性格もあってか、奇麗にタマネギをスライスして、

じっくり丁寧にあめ色になるまで、炒め、

トマトピューレやら、スパイスを入れ、鶏肉もきちんとソテーして長時間煮込み

最後に揚げナスを添えるなんて洒落たことしてくれちゃって。

見てのとおり、鶏肉がトロトロで辛めで私好み。解ってらっしゃる！！

本当に美味しかった～。ありがとうマナブ君。休日だけとは言わず、いつでも作ってください。

おかげで具合はすっかり良くなりました～。



にしても、雨やまないな～。