母からトマトと新タマネギが届きました。
どちらも今が旬ですね！！
もちろん自家栽培、無農薬。私がこおして喜ぶから、親元を離れた今も
旬の野菜が、穫れるたびに送ってくれます。ありがたいですね。
我が家では、父、母。祖父、祖母。その前からずっと、自給自足がベースにあります。
最近は、ロハスだとか、スローライフだとか、言われてますが、
そんなことが、日常にあるこの方々は、そんな言葉も意味も知りません。
こおいった人達が、本当の意味でのロハスなのかもしれないですね。
と。いうことで、旬の新鮮野菜を使って。
「揚げ茄子とトマトのマリネ」
トマトが、土くさいイイにおいがして、甘くて美味しかったです。
「オニオンスライス」
略して「オニスラ」。度定番ですが、穫れたての新タマで作ると、嫌なからみやえぐみがなくて
梨のような食感と甘みがあって、最高です。
我が家では最近、ちょいちょいご登場します。
「鰹のたたき」
またごっそりのってます「オニスラ」。と一緒にみょうがや三つ葉などをのせて、ニンニク
をこれでもか！！というぐらいのせて頂きました。
旬のお野菜をいただくと、その季節にあった効能があるようで、元気になります。
母は、せっかく四季のある国に生まれたのだから、季節を感じなさいと言います。
今は、スーパーに行けば一年中何でも手に入ります。
だから、私はこおいった野菜が届くたびに、そろそろ夏だな。秋だな。と感じる事ができます。
そろそろ次は、新ジャガとインゲン豆が届く事でしょう・・・。そしたら暑い暑い夏が始まります。
今から少しだけ楽しみです。
どちらも今が旬ですね！！
もちろん自家栽培、無農薬。私がこおして喜ぶから、親元を離れた今も
旬の野菜が、穫れるたびに送ってくれます。ありがたいですね。
我が家では、父、母。祖父、祖母。その前からずっと、自給自足がベースにあります。
最近は、ロハスだとか、スローライフだとか、言われてますが、
そんなことが、日常にあるこの方々は、そんな言葉も意味も知りません。
こおいった人達が、本当の意味でのロハスなのかもしれないですね。
と。いうことで、旬の新鮮野菜を使って。
「揚げ茄子とトマトのマリネ」
トマトが、土くさいイイにおいがして、甘くて美味しかったです。
「オニオンスライス」
略して「オニスラ」。度定番ですが、穫れたての新タマで作ると、嫌なからみやえぐみがなくて
梨のような食感と甘みがあって、最高です。
我が家では最近、ちょいちょいご登場します。
「鰹のたたき」
またごっそりのってます「オニスラ」。と一緒にみょうがや三つ葉などをのせて、ニンニク
をこれでもか！！というぐらいのせて頂きました。
旬のお野菜をいただくと、その季節にあった効能があるようで、元気になります。
母は、せっかく四季のある国に生まれたのだから、季節を感じなさいと言います。
今は、スーパーに行けば一年中何でも手に入ります。
だから、私はこおいった野菜が届くたびに、そろそろ夏だな。秋だな。と感じる事ができます。
そろそろ次は、新ジャガとインゲン豆が届く事でしょう・・・。そしたら暑い暑い夏が始まります。
今から少しだけ楽しみです。