こんにちは、よっぴぃです
先日、児童館の掲示板の隅っこに、味噌作り体験のチラシがあるのに気づきました。
参加対象は小学生親子6組。
多かったら抽選。
ダメ元で申し込んだら、参加できることに
ずっとやってみたかった！
長男が小学生になることでこんなイベントに参加できるなんて、とママだけが楽しみにしていた笑
長男には、ママがやりたくて！お願い！と付き添いを頼みました
すんなりオッケーしてもらい感謝
当日、長男は豆を蒸す時の匂いが苦手だったのと、待ち時間が長くて、早く帰りたい〜
と部屋を出たり入ったり、落ち着きない
長女と次男は夫が子守でお留守番。
車は夫が送迎してくれて、夫が使っているので無い。
そしたら、味噌作りをしていた公民館のお隣でやってる剣道の案内をみつけて、話を聞いてたら、今やってるし、待ち時間にのぞいてみる？となり。
剣道、またまたいきなりの見学！
内容は別記事で
戻ると、圧力鍋で蒸してた豆を蒸らしているところでした。
ここからまた少し待って…。
豆を鍋から出して広げて冷まし、麹を混ぜる。
混ぜる作業からやらせてもらえて、ここから長男のやる気スイッチ発動！
楽しそうに混ぜ混ぜ。
機械を通して豆と麹を潰して、それを丸めて容器に入れる。これも一生懸命、空気が入らないよう押し込んでくれました。
これで完成！
味噌ダネ3kgをつめました。
食べられるのは来年
長いな。
最後に去年の味噌で作った味噌汁を頂きました。
香りが違う、気がする…。
美味しかったです。
長男は何度も楽しかったと言ってくれて、これは来年も参加したいな、と思いました
味噌は来年まで床下へ…忘れないようにしなきゃ。