キラキラ☆たんぽぽジャム
たんぽぽジャムって知ってる?
普通に考えると花を煮込んだトロトロしたものってイメージ。
でも実はこんなにキラキラした物なのです♪

話は10日前くらい前にさかのぼります。
桜の開花を確認しようと庭を見てみました。

桜はまだやけど・・・ん? それよりも雑草が生い茂りだしたなぁ。
今の時期はキレイなんだけどねー。

かわいくて大好きな花の一つのタンポポ。

でもこれが種になると倍以上になる・・・

ぎゃーーーー!!!恐ろしいっ!!
たんぽぽは根っこが深いから抜くのも大変。
うちの庭は道路に面してないので排ガスや犬の散歩で汚れてないから
花で何かできそう♪
以前たんぽぽ酒を漬けたけどあんまり美味しいものではなかったしなぁ。
そこで記憶の片隅にあった
たんぽぽジャムをネットで調べてみました。
ヨーロッパの田舎とかで作られてるそうで
365個の花を摘んで1年の幸福と健康の願いを込めるそう。
なんだかロマンチックな物なのね♪
お味のコメントに「蜂蜜よりもっと美味しい」
そりゃ作るっきゃないでしょ!(笑)
よーし!!早速摘んでみようっと。
365も花あるかなぁ?
プチプチ・・・。プチプチ・・・。
開始15分で365個(笑)

手がまっ黄色!!(笑)

水で洗って、虫とか汚れを落として軽く絞る。

おひさまに当てて少し乾かします。
おひさまの元気もたっぷり吸収してそう♪

ガクを一つ一つとりました(この作業が面倒・・・)

水とオレンジ2個。レモン2個のしぼり汁を加えて・・・

2時間コトコト煮込むとこんな感じ。

キッチンペーパーでこして

金色の液体になりました♪

これにグラニュー糖を入れて再び1時間半コトコト・・・。

小皿にとって液体っぽくなってなければOK!!

瓶に移し替えるとキラキラ☆!!!

水飴みたいにトロ~っとして
たんぽぽの花の香りがフワァっとする!!
気になるお味は・・・
コクがあるのに上品な甘さ。
ハチミツよりももっとスッキリしてるよ。
花の独特のほろ苦さが旨味に変わっていて
ホントに美味しいっ!!!
これで一年Happyで過ごせるかな?

お友達にプレゼントしたら好評でした!
本当に思った以上に美味しかったし来年も作ろうっと♪
ではでは☆
普通に考えると花を煮込んだトロトロしたものってイメージ。
でも実はこんなにキラキラした物なのです♪

話は10日前くらい前にさかのぼります。
桜の開花を確認しようと庭を見てみました。

桜はまだやけど・・・ん? それよりも雑草が生い茂りだしたなぁ。
今の時期はキレイなんだけどねー。

かわいくて大好きな花の一つのタンポポ。

でもこれが種になると倍以上になる・・・

ぎゃーーーー!!!恐ろしいっ!!
たんぽぽは根っこが深いから抜くのも大変。
うちの庭は道路に面してないので排ガスや犬の散歩で汚れてないから
花で何かできそう♪
以前たんぽぽ酒を漬けたけどあんまり美味しいものではなかったしなぁ。
そこで記憶の片隅にあった
たんぽぽジャムをネットで調べてみました。
ヨーロッパの田舎とかで作られてるそうで
365個の花を摘んで1年の幸福と健康の願いを込めるそう。
なんだかロマンチックな物なのね♪
お味のコメントに「蜂蜜よりもっと美味しい」
そりゃ作るっきゃないでしょ!(笑)
よーし!!早速摘んでみようっと。
365も花あるかなぁ?
プチプチ・・・。プチプチ・・・。
開始15分で365個(笑)

手がまっ黄色!!(笑)

水で洗って、虫とか汚れを落として軽く絞る。

おひさまに当てて少し乾かします。
おひさまの元気もたっぷり吸収してそう♪

ガクを一つ一つとりました(この作業が面倒・・・)

水とオレンジ2個。レモン2個のしぼり汁を加えて・・・

2時間コトコト煮込むとこんな感じ。

キッチンペーパーでこして

金色の液体になりました♪

これにグラニュー糖を入れて再び1時間半コトコト・・・。

小皿にとって液体っぽくなってなければOK!!

瓶に移し替えるとキラキラ☆!!!

水飴みたいにトロ~っとして
たんぽぽの花の香りがフワァっとする!!
気になるお味は・・・
コクがあるのに上品な甘さ。
ハチミツよりももっとスッキリしてるよ。
花の独特のほろ苦さが旨味に変わっていて
ホントに美味しいっ!!!
これで一年Happyで過ごせるかな?

お友達にプレゼントしたら好評でした!
本当に思った以上に美味しかったし来年も作ろうっと♪
ではでは☆
18切符の旅③彦根で豪華ティータイム
名古屋から彦根に舞い戻ってきました。
お出迎えはもちろんひこにゃん!

井伊直政の銅像が影薄く感じる・・・(爆)

さてさて、あてもなく彦根に来ましたが
みんなの頭の中には優雅な午後のひと時が描かれていました。
一同目指すはこちら。
クラブハリエ!!

たねやっていう和菓子屋さんの洋菓子部門。
(こちらの店舗には両方あります)

バウムクーヘンが有名で大阪の百貨店ではいつも長蛇の列です。
平日の3時過ぎってこともあって、ここはいい感じにすいてました。
プラネタも見れなかったし、ちょっと奮発して初アフタヌーンティに挑戦。
ドキドキして待ってたら・・・。
きたーーーーーーーー!!!

めっちゃ豪華っ!!!
一の段(おせちみたい・笑)

二の段

別のお皿

スコーンは持ち帰りができるので生モノから食べてください。とのこと。
はーーーい!!
まずはアイスクリーム。

サクラだーー!! ほんのり塩味に桜の風味。しかも濃厚!!
カナッペもサラダも凝ったものばかりで、めっちゃ美味しい!!

大好きなミルフィーユはバターたっぷりでサックサク!!
ひとかけらだって残さないよーっ。

クリームも卵とミルクの味が濃厚でたまりませんっ!
そして「お持ち帰りができる」スコーン3種。
焼きたてです。 もう一度言います。焼きたてです!!!!
そりゃ今食べなあかんやろーーーーっ!!
半分に割ってジャムとクロテッドクリームをつけていただきます。

ずっと前から憧れていたクロテッドクリーム。
(脂肪分がバターと生クリームの間くらいのクリーム。)
イギリスが舞台の物語読んだら絶対出てくるもん。
ホカホカのスコーンに少し冷たいクリームとジャムが溶けかかって
染みこみつつ・・・の所をパクリ。

おーいしーーー!!!!
スコーンはもちろんだけどクリームうまーい!
砂糖なしの生クリームをマーガリンくらいの固さにした感じ。
スッととけてうま味だけ残ります。
友達のクリームまでもらった・・・なんてことはしてません。
してません・・・。
するわけないじゃないですかー!!
たぶん・・・(爆)
スコーンは半分お土産用にしてもらいました。(めっちゃ葛藤の末・笑)
お腹も一杯になったので再び電車に揺られて大阪へ。
名古屋から早めの時間に西に向かっていたので
ラッシュを避けられて全部座れるというラッキーな結果になりました。
久しぶりの18切符の旅。
楽しかったーー!!
一緒に行ってくれたみんなありがとね!!
でも。
まだ1枚残ってるんだな♪(笑)
なので再び旅に出ます。
ではでは☆
お出迎えはもちろんひこにゃん!

井伊直政の銅像が影薄く感じる・・・(爆)

さてさて、あてもなく彦根に来ましたが
みんなの頭の中には優雅な午後のひと時が描かれていました。
一同目指すはこちら。
クラブハリエ!!

たねやっていう和菓子屋さんの洋菓子部門。
(こちらの店舗には両方あります)

バウムクーヘンが有名で大阪の百貨店ではいつも長蛇の列です。
平日の3時過ぎってこともあって、ここはいい感じにすいてました。
プラネタも見れなかったし、ちょっと奮発して初アフタヌーンティに挑戦。
ドキドキして待ってたら・・・。
きたーーーーーーーー!!!

めっちゃ豪華っ!!!
一の段(おせちみたい・笑)

二の段

別のお皿

スコーンは持ち帰りができるので生モノから食べてください。とのこと。
はーーーい!!
まずはアイスクリーム。

サクラだーー!! ほんのり塩味に桜の風味。しかも濃厚!!
カナッペもサラダも凝ったものばかりで、めっちゃ美味しい!!

大好きなミルフィーユはバターたっぷりでサックサク!!
ひとかけらだって残さないよーっ。

クリームも卵とミルクの味が濃厚でたまりませんっ!
そして「お持ち帰りができる」スコーン3種。
焼きたてです。 もう一度言います。焼きたてです!!!!
そりゃ今食べなあかんやろーーーーっ!!
半分に割ってジャムとクロテッドクリームをつけていただきます。

ずっと前から憧れていたクロテッドクリーム。
(脂肪分がバターと生クリームの間くらいのクリーム。)
イギリスが舞台の物語読んだら絶対出てくるもん。
ホカホカのスコーンに少し冷たいクリームとジャムが溶けかかって
染みこみつつ・・・の所をパクリ。

おーいしーーー!!!!
スコーンはもちろんだけどクリームうまーい!
砂糖なしの生クリームをマーガリンくらいの固さにした感じ。
スッととけてうま味だけ残ります。
友達のクリームまでもらった・・・なんてことはしてません。
してません・・・。
するわけないじゃないですかー!!
たぶん・・・(爆)
スコーンは半分お土産用にしてもらいました。(めっちゃ葛藤の末・笑)
お腹も一杯になったので再び電車に揺られて大阪へ。
名古屋から早めの時間に西に向かっていたので
ラッシュを避けられて全部座れるというラッキーな結果になりました。
久しぶりの18切符の旅。
楽しかったーー!!
一緒に行ってくれたみんなありがとね!!
でも。
まだ1枚残ってるんだな♪(笑)
なので再び旅に出ます。
ではでは☆
18切符の旅②名古屋で途方に暮れる
ずいぶんと日があいてしまいました。
ミナサン。オゲンキデスカー?(井上陽水さん風に。)
更新してないと元気なん?とメールやメッセを下さる皆様
ありがとうございます。
ただ単にサ・ボ・リ・グ・セ♪ てへぺろ♪
急な予定がガンガン入ってきて書きたいことたくさんあるのに
追いつかないのーっ!!
・・・てな訳で名古屋リニア館の続き→記憶おぼろげ(爆)
抽選に外れたので気分を入れ替える為に
お腹を満たそうーー!!おーーー!!!
もちろん食事はこちら♪ 駅弁売り場!

オリジナルの駅弁やご当地(名古屋)の名物もんや
新幹線創業当時のお弁当再現のものとかいろいろあって悩む―。
食べるスペースは外に展示してる車両。

ヨピチョイスのお弁当はこちら♪

名古屋名物の天むすや味噌カツ、海老フライと豪華!
ここで食べると電車旅を味わえます♪

展示も見たし、お腹も一杯になったので、もう一つの目的地へ。
名古屋市立科学館!!

オープンしてからずーーーっと見たかった世界最大のプラネタリウム!
やっと見れる――ー!!
・・・が。
この日は春休み。
平日なのにものすごい人!!!!!!
プラネタリウムは午前中に全ての上映会分のチケットがSOLD OUT。
しかも館内は子供だらけで展示もまともに見れない・・・。
オワタ・・・。
時刻は13:30をまわりました。
午後のひと時いかがお過ごしでしょうか?(DJ風)
途方に暮れてるよ!!!!
お茶ってもさっきご飯食べたばかりだし。
名古屋で観光もいいけど・・・。
「彦根行かない?」とヨピの口からポロリ。
あんまり考えてなかったんだけど、なんとなく単語が出てきた。
みんな大賛成してくれたので急遽、駅に戻り彦根を目指す!
こういう時18切符っていいよね。
電車に乗り込み朝早かったのでみんな爆睡・・・。
電車は走るよ~♪ どーこーまーでーもー♪
彦根に続く・・・。
ではでは☆
ミナサン。オゲンキデスカー?(井上陽水さん風に。)
更新してないと元気なん?とメールやメッセを下さる皆様
ありがとうございます。
ただ単にサ・ボ・リ・グ・セ♪ てへぺろ♪
急な予定がガンガン入ってきて書きたいことたくさんあるのに
追いつかないのーっ!!
・・・てな訳で名古屋リニア館の続き→記憶おぼろげ(爆)
抽選に外れたので気分を入れ替える為に
お腹を満たそうーー!!おーーー!!!
もちろん食事はこちら♪ 駅弁売り場!

オリジナルの駅弁やご当地(名古屋)の名物もんや
新幹線創業当時のお弁当再現のものとかいろいろあって悩む―。
食べるスペースは外に展示してる車両。

ヨピチョイスのお弁当はこちら♪

名古屋名物の天むすや味噌カツ、海老フライと豪華!
ここで食べると電車旅を味わえます♪

展示も見たし、お腹も一杯になったので、もう一つの目的地へ。
名古屋市立科学館!!

オープンしてからずーーーっと見たかった世界最大のプラネタリウム!
やっと見れる――ー!!
・・・が。
この日は春休み。
平日なのにものすごい人!!!!!!
プラネタリウムは午前中に全ての上映会分のチケットがSOLD OUT。
しかも館内は子供だらけで展示もまともに見れない・・・。
オワタ・・・。
時刻は13:30をまわりました。
午後のひと時いかがお過ごしでしょうか?(DJ風)
途方に暮れてるよ!!!!
お茶ってもさっきご飯食べたばかりだし。
名古屋で観光もいいけど・・・。
「彦根行かない?」とヨピの口からポロリ。
あんまり考えてなかったんだけど、なんとなく単語が出てきた。
みんな大賛成してくれたので急遽、駅に戻り彦根を目指す!
こういう時18切符っていいよね。
電車に乗り込み朝早かったのでみんな爆睡・・・。
電車は走るよ~♪ どーこーまーでーもー♪
彦根に続く・・・。
ではでは☆
18切符の旅①名古屋リニア館
なんか最近スッキリしなくて遠くに行きたい病発生。
現実逃避?
いえいえ。
見聞を広げるためです(笑)
そんな訳で先日友達と名古屋へ行ってきました。
予算もそんなにないので久しぶりにこれのお世話に。

JRの青春18切符。
在来線の快速・普通が乗り放題。
昔はよくこれで旅行してました♪
ほぼ始発に乗って大阪→米原→大垣→名古屋
新幹線なら1時間だけど3時間半の旅♪
運よくほとんど座れたからラッキー!!
今回の名古屋は行きたい所が2つありました。
その一つがリニア・鉄道館。

建物の中入ると壁の電気が・・・鉄道だー!!

チケットを買って・・・。
そう。このチケットが運命の分かれ道。
チケットには番号が書いてあって、
いろんな体験(シュミレーター)をするためのクジになっているのです。

新幹線の運転、在来線の運転、在来線の車掌
それぞれ体験したいものを抽選BOXへ。

抽選の時間まで見学しておこうかな。
まずお出迎えしてくれたのがSL!

新幹線!

リニアモーターカー

こうやって開くんだー。

座席はこんなの。

車両展示スペースには30以上の実物の車両が展示!!



点検用のドクターイエロー!! かわいい!

中はこんな感じ♪

でもやっぱり新幹線っていうとこの形よねー。

みんなでワイワイ言いながら見学していると
抽選発表の時間が!!
入場チケットに書いてある数字を必死に探す!探す!!

まるで受験の合格発表を探してる気分(笑)
・・・が。
残念ながらみんな全部の抽選に外れてしまいました(泣)
気を取り直すには、アレが一番!!
続きは次回に!!
ではでは☆
現実逃避?
いえいえ。
見聞を広げるためです(笑)
そんな訳で先日友達と名古屋へ行ってきました。
予算もそんなにないので久しぶりにこれのお世話に。

JRの青春18切符。
在来線の快速・普通が乗り放題。
昔はよくこれで旅行してました♪
ほぼ始発に乗って大阪→米原→大垣→名古屋
新幹線なら1時間だけど3時間半の旅♪
運よくほとんど座れたからラッキー!!
今回の名古屋は行きたい所が2つありました。
その一つがリニア・鉄道館。

建物の中入ると壁の電気が・・・鉄道だー!!

チケットを買って・・・。
そう。このチケットが運命の分かれ道。
チケットには番号が書いてあって、
いろんな体験(シュミレーター)をするためのクジになっているのです。

新幹線の運転、在来線の運転、在来線の車掌
それぞれ体験したいものを抽選BOXへ。

抽選の時間まで見学しておこうかな。
まずお出迎えしてくれたのがSL!

新幹線!

リニアモーターカー

こうやって開くんだー。

座席はこんなの。

車両展示スペースには30以上の実物の車両が展示!!



点検用のドクターイエロー!! かわいい!

中はこんな感じ♪

でもやっぱり新幹線っていうとこの形よねー。

みんなでワイワイ言いながら見学していると
抽選発表の時間が!!
入場チケットに書いてある数字を必死に探す!探す!!

まるで受験の合格発表を探してる気分(笑)
・・・が。
残念ながらみんな全部の抽選に外れてしまいました(泣)
気を取り直すには、アレが一番!!
続きは次回に!!
ではでは☆
