まぐろと日本酒と落語の夕べ

「まぐろと日本酒と落語の夕べ」に行ってきました！
場所はまぐろの聖地築地にある築地本願寺です。

最初に世界のまぐろの現状について、
日本かつお・まぐろ漁業協同組合顧問ドクターの
魚住先生よりレクチャー。
まぐろ資源が乱獲により、世界的に危機に瀕している現状を勉強しました。

続いて立川志の春さんの落語。
初天神という噺のつぎに、
まぐろが出てくる棒鱈という噺で会場の空気が和んだところで・・・。

いよいよ試食タイム！
最高級品のクロマグロ、

南半球に生息するクロマグロに次ぐ高級品のミナミマグロ、

スーパーでお馴染みの赤身の柵によくあるメバチマグロ、

刺身や缶詰用に使われるキハダマグロ、

主に缶詰用に使われるビンチョウマグロ、

この5種類のまぐろがずらりとが並びました。

メバチマグロの漬け丼、

メバチとキハダのつみれ汁、

まぐろの酒盗などもあり、

まぐろに合う酒として、気仙沼の日本酒2種、
男山本店の蒼天伝と、角星の水鳥記や別格がふるまわれました。

食べ比べると、まぐろは種類によって味がまったく違い、
気仙沼の辛口の酒はまた、海の魚とよく合います！

酒盗やお酒などのおみやげもいただき、
大満足のイベントでした。

今後のイベントについては、ホームページをチェックしてくださいね。