横濱中華街の獅門酒楼に行ってきました!
大通りから一歩入った香港路にあるお店です。
今回は初めてなので、8000円の桃花コース。
お酒は大好きな五粮液を持ち込みました。
前菜はクラゲや蒸し鶏や干し豆腐。
あとローストダックや焼きチャーシューも美味しかったけれど、
ここで飛ばすと最後まで食べられないので我慢、我慢。
フカヒレは大きなヒレが一人一枚ドーンと出てきます。
いや~、これは旨い!
伊勢エビのネギ生姜炒めは、ぶつ切りのエビがプリプリです。
北京ダックは、すでに薄餅に包まれた状態で一つだけ出てきました。
美味しいけど、一つではなんだか物足りないな~。
和牛ロース肉の黒胡椒ステーキは、柔らかいけれど、
和牛独特の脂が少々くどいかな?
中華には赤身肉のほうが合っていると思いました。
貝柱入り滋養蒸しスープは、貝柱やアサリが入っていて激ウマ!
シメはちまき。
デザートはマンゴープリンでした。
驚いたのは、まったく化学調味料の味がしなかったこと。
中華なのにあっぱれとしか言いようがありません。
次回は名物の酔っぱらいエビを食べてみたいです。










