「響」には12年、17年、21年、30年とあり、
どれも国際的に高い評価を得ていますが、
今回の「Japanese Harmony」はノンエイジ。
日本だけでなく、海外11ヶ国でも発売され、
ジャパニーズウイスキーのフラッグシップとなることが期待されています。
福與伸二チーフブレンダーによるセミナーでは、
まずサントリー知多蒸溜所でつくられている
グレーン原酒をテイスティング。
ブレンデッドウイスキーではグレーンも重要なんだそうです。
甘くマイルドで、華やかな香りが特徴。
う～ん、これだけでも充分旨いですね～。
そして今回使用した20年以上の高酒齢モルト原酒もテイスティング。
これはモルティさと果物や花のような香りが特徴で、
とってもエレガントなモルトでした。
ローズやライチに混じって、ほのかなローズマリーの香り。
口に含むと蜂蜜の甘さに加えて、オレンジピールやチョコレートの味わい。
フィニッシュには繊細で優しい余韻が続きます。
「響」らしい華やかな香りと繊細なバランスを踏襲しつつ、
ひじょうにマイルドで飲みやすい仕上がり。
甘く柔らかい味わいなので、飲み手やシーンを選ばず気軽に飲めそうです。
いや～、いいウイスキーができましたね！
この後CM出演する長谷川博己さんが登場。
けっこうウイスキー好きのようで、
乾杯はハイボールで、シメはロックで飲むとか。
CMの舞台は海外のバーで、全編英語で演じるそうです。
楽しみですね。
発売は本日から。価格は1本4000円前後となります。
正直、このクオリティーでこの価格は安い！
さっそく近所のお店に売っているか見てこよう。