久々のワイン会レポート 2012/09/30
いやーｗｗｗｗ
ワイン会のレポートは久々ですなぁｗｗｗ ｆ（＾＾
っつー訳で本日ワイン会、テーマは 「昼シャン」(笑)
と
いうことで1本目のワインはコチラｗ
シモン・セロス ブラン・ド・ブラン ブリュット NV
生産地 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン
生産者 シモン・セロス
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 ７０００円
漫画「神の雫」に登場し、今や世界的に有名な造り手ジャック・セロスのいとこさんですね。
「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」
と
たたえられるワインです。
コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」
ことを哲学としています。
また
「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています。」
とも
コメントしております。
葡萄は実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。
コート・デ・ブランのシャルドネの真実の姿がここにあります。
以前一度飲みましたが「はっ」とする程に美しい味わいのワインです。
柔らかい青林檎のニュアンスに
非常に繊細で柔らかい酸味と果実感でした。
では
２本目はコチラｗ
モンルイ･シュール･ロワールNV
生産地 フランス ロワール
生産者クール・ド・クレイ
葡萄品種
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２９００円
これも飲むのが初めてですね。
モンルイ・シュール・ロワール。
ラベルデザインもステキですｗ
ラベルにはフランス語で 「心から」
と記してあり
ハートラベルとあいまって
プロポー時に使うとか。
ロワールと言うフランスの北限にありながら
まー
柔らかい酸味と味わいとピュアさは極上の一言ですねｗ
で、
次はコチラ。
ドンクリストバル 1492 エクストラブリュット ’２００９
生産地 アルゼンチン
生産者 ドン・クリストバル社
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２５００円
我が家のワイン会で既に何度も登場しております。
かの「サロン」と同じく
シャンパーニュ製法
＆
葡萄はシャルドネ
＆
単一ヴィンテージ
と
3本揃ったワイン。
ﾏｼﾞｳﾏですｗ
続いてコチラｗ
バルディビエソ エクストラブリュット
生産地 チリ
生産者 バルディビエソ
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 １８００円
神の雫の巻末コラムに度々登場の旨・安ワインですねｗ
続いてコチラ。
ザルデット プロセッコ エクストラ・ドエアイ
生産地 イタリア
生産者 ザルデット
葡萄品種 グレラ
味わいタイプ 白・中～辛口
価格 １８００円
個人的に苦手なプロセッコですが、
こちらの造り手はフィルタリングに独自のテクと特許を持ってるそうで
それゆえなのか
グレープフルーツ的な柔らかさと華やかさ。
お値段もお手頃ですなｗ
続いてコチラ
ミラディー クレマン・ド・ボルドー
生産地 フランス ボルドー
生産者 ミラディー
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わいタイプ ロゼ・中口
価格 ２２００円
続いてロゼで変わり種ですｗ
カベルネソーヴィニヨンのロゼって珍しいですなｗ
ややスパイスににた印象を得ましたｗ
続いてフツーの白ですｗ
ヴィン・シャスラー
生産地 スイス
生産者 ウヴァヴァイン
葡萄品種 シャスラー
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２２００円
菩提樹の香りが特徴とのことですが
あんましゴリゴリに香りはしませんなぁ・・・
んでもちょうどいい感じですｗ
森林浴的なやわーーーーんｗな感じですｗ
そしてラスト。
スペインの赤をだしてみたｗ
いやーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
飲んだ、飲んだ(笑)
次回もどうぞ宜しくお願いしますｗ
ワイン会のレポートは久々ですなぁｗｗｗ ｆ（＾＾
っつー訳で本日ワイン会、テーマは 「昼シャン」(笑)
と
いうことで1本目のワインはコチラｗ
シモン・セロス ブラン・ド・ブラン ブリュット NV
生産地 フランス シャンパーニュ コート・デ・ブラン
生産者 シモン・セロス
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 ７０００円
漫画「神の雫」に登場し、今や世界的に有名な造り手ジャック・セロスのいとこさんですね。
「ジャック・セロスが赤く燃える太陽なら、シモン・セロスは碧く光る月」
と
たたえられるワインです。
コート・デ・ブランのシャルドネが持つぶどう本来の繊細な味を、極限までピュアに表現する」
ことを哲学としています。
また
「それが、美味しい料理に本当の意味で合うシャンパンであると、信じています。」
とも
コメントしております。
葡萄は実質的にはビオロジーの極めて厳格なリュット・レゾネに早1990年から取り組み続け、完璧なぶどうを育てることに没頭する彼は、醸造については極めてシンプルで原理的な手法を貫いています。
コート・デ・ブランのシャルドネの真実の姿がここにあります。
以前一度飲みましたが「はっ」とする程に美しい味わいのワインです。
柔らかい青林檎のニュアンスに
非常に繊細で柔らかい酸味と果実感でした。
では
２本目はコチラｗ
モンルイ･シュール･ロワールNV
生産地 フランス ロワール
生産者クール・ド・クレイ
葡萄品種
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２９００円
これも飲むのが初めてですね。
モンルイ・シュール・ロワール。
ラベルデザインもステキですｗ
ラベルにはフランス語で 「心から」
と記してあり
ハートラベルとあいまって
プロポー時に使うとか。
ロワールと言うフランスの北限にありながら
まー
柔らかい酸味と味わいとピュアさは極上の一言ですねｗ
で、
次はコチラ。
ドンクリストバル 1492 エクストラブリュット ’２００９
生産地 アルゼンチン
生産者 ドン・クリストバル社
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２５００円
我が家のワイン会で既に何度も登場しております。
かの「サロン」と同じく
シャンパーニュ製法
＆
葡萄はシャルドネ
＆
単一ヴィンテージ
と
3本揃ったワイン。
ﾏｼﾞｳﾏですｗ
続いてコチラｗ
バルディビエソ エクストラブリュット
生産地 チリ
生産者 バルディビエソ
葡萄品種 シャルドネ
味わいタイプ 白・辛口
価格 １８００円
神の雫の巻末コラムに度々登場の旨・安ワインですねｗ
続いてコチラ。
ザルデット プロセッコ エクストラ・ドエアイ
生産地 イタリア
生産者 ザルデット
葡萄品種 グレラ
味わいタイプ 白・中～辛口
価格 １８００円
個人的に苦手なプロセッコですが、
こちらの造り手はフィルタリングに独自のテクと特許を持ってるそうで
それゆえなのか
グレープフルーツ的な柔らかさと華やかさ。
お値段もお手頃ですなｗ
続いてコチラ
ミラディー クレマン・ド・ボルドー
生産地 フランス ボルドー
生産者 ミラディー
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
味わいタイプ ロゼ・中口
価格 ２２００円
続いてロゼで変わり種ですｗ
カベルネソーヴィニヨンのロゼって珍しいですなｗ
ややスパイスににた印象を得ましたｗ
続いてフツーの白ですｗ
ヴィン・シャスラー
生産地 スイス
生産者 ウヴァヴァイン
葡萄品種 シャスラー
味わいタイプ 白・辛口
価格 ２２００円
菩提樹の香りが特徴とのことですが
あんましゴリゴリに香りはしませんなぁ・・・
んでもちょうどいい感じですｗ
森林浴的なやわーーーーんｗな感じですｗ
そしてラスト。
スペインの赤をだしてみたｗ
いやーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
飲んだ、飲んだ(笑)
次回もどうぞ宜しくお願いしますｗ