玉葱のスライス卵黄乗せ(^^)
…………かっ辛い(>_<)
水にさらした時間が短かったようで辛いっす！
作り方
１、玉葱を繊維にそって薄くスライスし水にさらしておく。
この水にさらすのが短いと辛くなる(笑)
２、水にさらした玉葱を水を切り器にモル。
３、おかかをかるくふり卵黄を乗せる。
４、食べる前にかるくまぜ醤油をかけて出来上がり(^^)ｂ
久々に「もつ鍋」です(^^)
通称「よしもつ鍋」ですかね(笑)
今回はチョッと時間をかけて
白もつを５回下茹でして作り込みました(^^)
モツ鍋のお供はおフランスの赤ワインです(^～^)
タイプ フルボディ
原産国 フランス
等級 ＡＯＣ
葡萄品種 グルナッシュ、ムールウ゛ェドル、シラー
モツ鍋の味は……………………美味い！
お袋の味に追い付けたと思いました(^^)v
今日は箱根駅伝を見ながら
嫁様の実家でのんで呑んでぇ～
お酒に呑まれてました(笑)
でぇ～帰宅して軽く夕飯です(^^)ｂ
そう今日到着の年賀状で嬉しいことが！
旧友が昨年１２/２５に婚約したと(^^
…………今度邪魔しにいかないと(涙)
２０１２年初詣行ってきました(^^)
今年もいろいろあると思いますが
よろしくお願いいたしますm(__)m
今年のヒヨコのメニューは
９月の車検に春にタイベル、ウオポンの交換です(^～^)
あとＲ２………２年で３８０００キロ突破間近です(笑)
相田みつをのカレンダーのなかに
『願』を持ちましょうとあります。
願とは「欲望」と違いますと(笑)
例えば
平和でありますように。
震災がもうおきませんように。
……と心から念じた時にそれを『願』といい
どんな小さな願でも心にひそかに持ち続けて
いると顔が良くなり目の色が澄んでいくようです。
