きも！

今日は少し時間があったので

鶏の肝煮を作ってみた(^^)

おおお～結構簡単で美味いかも(^^)ｂ



作り方
１、鶏の肝を冷水に漬け血抜きします。
２、沸騰したお湯に上を２～３分茹でます。
３、茹でたらざるにあげ水気を取る。
４、なべに水200ml、醤油大２杯、酒大２杯、砂糖大１杯を入れ煮立たせ３を入れる。
５、弱火で煮汁が無くなるまでひっくり返しながら煮る！
６、器にもり残った煮汁を煮詰め上にかけ完成です(^^)