今日のお昼ご飯は3人で食べに行きました。
１週間ほど前にも訪れたキラメキノトリ東大阪花園店 | キラメキノ未来株式会社というラーメン屋さん。
鶏白湯がメインなのですが、最初と２回目にそれの醤油と塩を食べたこともあり、前回はもう一つの売りの台湾まぜそばを。
今回は極太ワシワシ麺を堪能ください！という極太系混ぜそば『小麦のちから』９００円。（０〜５００ｇまで麺量選べます。）の食券をSuicaで購入。
若手は４００ｇ、アラカンの僕は３５０ｇ、７０歳の先輩は３００ｇと年代に合った量配分🤣
テーブル席に座ってカウンターの中を見ていると、手際が良いとは言い難く…
結構待っての着丼となりました💦
ニンニクありで頼んだので、右手前にニンニク。センター手前に厚さ１センチ強の肉が２つ。こちらは二郎系とかインスパイアではホロホロの所が多いけど、かなり硬めでした。
左にはメンマ、奥に野菜が少々。
背脂マシは別盛りでやってきます。
麺は結構太めですが、それほどワシワシ感はありません。太さと見た目よりも口触りがつるんも優しい感じ。
丼の底にある混ぜそばのタレは、背脂マシの影響か最後の方まで熱々でした。
食べ終わった時点ではまだまだお腹に余裕がありますが、この後腹の中で膨れてくるんだろうな〜😅
美味しかったです。
ご馳走様でした😁
なんとかお昼休みギリギリで食べ終わりました💦