今日のお昼ご飯は、久しぶりに戦国家へとやってきました。
家系ラーメンは定期的に食べたくなりますね😅
今日はなんだかお腹が空いているように感じたので、入口左の券売機でラーメンの中の食券をポチッと購入。現金のみの対応です。
味はしお、麺は硬め、サービストッピングはタマゴで注文です。
しばらくして着丼。
具はバラ巻きを少し炙ったチャーシューとサービストッピングの味玉があって奥にはほうれん草。その上には海苔が3枚。僕は乾いた海苔が喉の奥に張り付いたりするのが嫌いなのでスープに沈めてしまう派です。
麺は太めのストレートできっちり硬めの茹で上がり。ラーメンの中は1.5玉になります。
鶏油の浮いたスープは少し甘みを感じる優しいお味。後半にはおろしニンニクをドスンと投入です。
安定の美味しさですねぇ。
ご馳走様でした😁