クエ鍋を頂きました

奥さんの誕生日お祝いで、よか魚ドットコムというお店からのお取り寄せでクエ鍋セットを頂きました。

「何か物をあげて好みと云々…」となるよりも、多分間違いなく美味しく消えていくものが良いでしょうとの心遣い。
現在柴の老犬の放射線治療に一回数万円が掛かっている物入りな時にありがたい事です。
そちらの方は2月から始まったのですが、彼の体力では3回が限度だそうで、3月11日が最終回だそうです😭

さて、贈り物の中身は、
クエのアラと身、しゃぶしゃぶ用（？）の薄切り。クエ鍋の素と橙ポン酢がセットになっていました。











クエ鍋の素と水1リットル弱を煮立たせたら、
アラは1分程湯通ししたものとネギを入れ、
際沸騰したら身と野菜、豆腐などを入れて煮込んでいきます。
ウチは今回、白菜・椎茸・長ネギ・大根の薄切りと豆腐を入れました。

美味しかったです。
ご馳走様でした😁

どうもありがとうございました😊