芽キャベツ Brussels Sprouts レシピ♪

この季節になると芽キャベツが店頭に並びます。
でもこんな風に生るって知っていました？　↓　
私は普通のキャベツのように土から出てくるのかと思ってました



ちょっと鬼の金棒風
因みに、茎はブロッコリーの茎みたいな感じかなと思って切ろうとしたら。。。木みたいに硬くて切れませんでした。だから茎から芽キャベツをころころ外す感じです。


うちではこれでクリームソースのペンネを作ります。
ベーコンや鶏肉を入れると美味しいです

レシピを書き出そうとしましたが、分量があまりにもいい加減なので、写真と作り方だけで勘弁してください

玉ねぎをバターで炒め少し小麦粉を振った鶏肉を投入。ベイリーフも加えます。


半分に切って10～12分ほど茹でて柔らかくした芽キャベツを投入


牛乳を加えて、濃厚なのがお好きな方は生クリームも少々。。。塩コショウで味を整えて、茹でたペンネを加えたら出来上がりです


私は一晩塩をした鶏肉を使います。お肉がしっとりして鶏ハムになって美味しいです