こんばんわ。

前の更新からもう1ヶ月も経ってたんですねー(。-∀-)



ほっんと毎回思うけど1ヵ月って早いわぁー。




その間、色んな事ありましたけどね。

色んな事って言っても、いつもの日常的な事だけど、今月に入ってからは急な出費が多い、多い ( ̄Д ̄;)!!!!

ほんとねー、月の初めに「今月ちょっと楽出来るわー」って思ってる月に限って何かしら出費が…しかも金額が結構大きな出費がね。




1つは車の重量税2台分。これはすっかり忘れてたわー( ̄Д ̄;;

車検って2年に1度だから、そんな感覚でいたけど、毎年払わないといけなかってんなー。


2つめは、とうとうオーブンレンジが壊れました(涙)

結婚前から、私がパン焼きを始めた頃に買ったものなので、7年ぐらい経つんで少し早目の寿命って所なのかもしれないけど、レンジが壊れる時っていきなりだから困ったわー。



お昼ご飯の時は動いてたし、その日は久しぶりにお菓子作りもしてちゃんとオーブンが動いてたのに

その日の夕飯のご飯を温めようと思った時にいきなり動かなくなってしまってヽ(TдT)ノ

その日は白ご飯がダメだったので、急遽うどんを茹でて夕飯にしたけど、いつも買い置きしてない冷凍うどんがあって良かったよ(*´Д`)=з

いつも買い置きしてないのに、ほんとう助けられた~。



久しぶりにマフィンなんて焼いたからビックリしたんだろか(笑




3つめはちょっと病院へ診察に行かないと行けなくってその診察料。

息子と一緒に皮膚科へ行くんだけど、息子は乳児医療で無料で受けれるんだけど、私の分ががっつりとられるんだろうなー…

市民病院だし。



ちょっと心配な事があっての診察なので、お金がかかっても受けておきたいし。

何事もなければいいんだけど。





ひさしぶりに夕飯のアップ。





レシピ…『きゅうりと豚肉のおかずサラダ


きゅうりが安くなってきました^^

「おひとり様3本まで。1本28円!」とか見ると息子分も合わせて6本とか買ってしまいます(。-∀-)


息子がきゅうりはパクパク食べてくれるので、よくご飯に出しますが、相変わらずお肉は全然食べてくれないので、大好きなきゅうりと合わせてお肉も一緒に盛りつけました( ̄m ̄*)



きゅうり7:わかめ2:お肉1の割合で食べさせると、騙されて食べてくれますが、割合が『お肉2』になると

ブッブーーーー( ̄▽ ̄)!!!!

口からペロリされます(涙)





体は割と大きい方なんだけどな~…

食は細いんだなー。





明日は初診なんでめっちゃ時間かかるやろうなー(*´Д`)=з

息子…待ってれるかなー。

気合い入れて受付開始の8時半には病院いって、出来るだけ待ち時間を短くしたい所やけど

週末明けの月曜日なので、覚悟していかないといけないな。




そんな風に今日1日考えてたのですが、夕方から息子の調子が悪い(。-∀-)

夕方、いきなりもどしてしまいました。

朝からご飯全然食べへんなーって思ってたんやけど、いつも食べない時もあったり、食べてもほんと少しだけだったり…今日はとことん食べへん日やなーって思ってたんやけど、調子が悪かったんだね(TдT)

朝に少しだけコンフレーク食べたっきり何も食べてなく、その上もどしてしまったからお腹空いてるやろうなーと思って夕飯はおかゆにしたんやけど、それも食べたがるのにもどしてしまって・・・・



胃腸炎かな。

去年もこのぐらいの時期に胃腸炎なってるしなー。



相当しんどかったみたいで、早めに寝たので救急へは連れていかず。

明日は小児科も空いてるから、明日1日様子みっかな。




・・・・ってこんな状態で市民病院の待ち時間、大丈夫か(。-∀-)??






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今日は良い天気でした^^



朝から地域のサークルへ友達とお出かけ。

去年1年通ってみて、今年はマンションの友達2人、妹も参加で、息子も友達や知ってるママが増えて楽しそう^^

相変わらず妹大好きな息子。

2歳前なのに、勝手に私のスマホを使って妹に電話かけるぐらい好き(笑

妹を見つけるなり駆け寄ってほとんど妹にかまってもらってました( ̄m ̄*)




でもねー、集団行動になると苦手みたいで、みんなでダンスしたり紙芝居読んでもらってりする数分の時間があったんだけど、その間…息子はどんぐり拾ってました ( ̄Д ̄;)!!!!




お昼寝後は姪っ子がまたまた妹と遊びに来てくれて大はしゃぎ^^


楽しそうな姿を見るとほっとします。






最近の朝ごはん。

前までパン食でも食べてたんだけど、最近はめっきりご飯派。

毎日ご飯+ふりかけ、みそ汁だと飽きるな~と思って今日はパスタに野菜スープにしました。

野菜もたくさん摂れるし、まだ朝起きたては冷えるので体に良いですね^^




『カラフル野菜と落とし卵のスープ』 2人分



春キャベツ 1/8個

人参 1/3本

玉ねぎ 1/4個

ピーマン 1/2個


ママー 早ゆでペンネ 30g

卵 2個


A 水 2と1/2カップ

A コンソメ 大さじ1/2


粉チーズ 適量



1、野菜は全て1cm角に切る。


2、お鍋にオリーブオイル小さじ2を熱して弱めの中火で人参→玉ねぎ→キャベツの順に炒める。しんなりしてきたらピーマンを加えてさらに炒める。


3、じっくり炒めて野菜に火が通ったらAを加えて一煮立ち。ペンネを加えて茹でる。


4、ペンネの茹であがり1分前になったら火を止めて、別の小さな器に割った卵をそっと落とし入れる。再び弱火にかけて白身が固まるまで時々菜箸で白身をまとめながら火を通し、白身が固まってきたら蓋をして好みの硬さになるまで火を通す。



5、器に盛って粉チーズをふりかける。







黄身は半熟にしました^^

これ、割って野菜に絡めて食べるか、最後までとっておくか。

食べる時の楽しみですよね( ̄m ̄*)



今回は半熟にして、割らずにそのままいただきました^^




お味噌汁やスープを作る時。

弱火でじっくりじっくり火を通すようになりました。

前までさっと炒めて一煮立ちさせる程度だったんだけど、ご飯作り始めに作り始めて

他のご飯全て作り終えるまで極極弱い火でずーっと煮て作ってます。

そうするとすっごい、すっごい甘いスープになるんです^^



早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪




ペンネってトマトソースのパスタにしか使わなかったんだけど、スープにも合うんですねー^^



今回、マカロニ、クルル、クイック、ペンネっていただいたけど、スタンディングの袋。

良いですね~(・∀・)!!

ショートパスタって2,3種類買い置きしてる事あるけど、どれも開けちゃうからしまう時に横に寝転ばせてしまうので結構かさばってたんです^^;

パッケージのカラーもカラフルでかわいい^^





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献立に困ったら 楽天レシピ

今日のミッション、クリアしました^^

途中、エスカレータに乗りたくてフロアで寝転んで抵抗されたけど、スタスタ歩いていったら走って追いかけてきました( ̄m ̄*)

でも、内心ヒヤヒヤしてるんですけどねー…


最近エレベーターに乗るタイミングを覚えてきてるので、そのうち一人で勝手にエスカレーターに乗るんじゃないかって ( ̄Д ̄;)


でも、迎えにいくとずっと寝転んで抵抗してくるし、どうしたもんかなー…(・∀・;)!!!!!!




今日はレタス一玉98円。

おひとり様一玉。

息子も人数に入るので2玉買ってきました^^


そのうちの1玉を丸ごと使ってサラダを作りました。





「レタス丸ごと!レモン風味のマカロニサラダ」 3~4人分


レタス 1玉

赤パプリカ 1/4個

ママ― 早ゆで3分サラダマカロニ 50g


A マヨネーズ 大さじ3

A レモン汁 1/2個分

A めんつゆ 小さじ1


レモンの輪切り 1/2個分



1、レタスは芯をくり抜いておく。赤パプリカはスライサーで薄切り。


2、マカロニは表示通り茹でて冷水で洗い水気をしっかり切る。キッチンペーパーで包むように水気を取ると良いです。


3、鍋に湯を沸かしてレタスを丸ごと入れる。再び沸騰し始めたらザルに取り出し流水で粗熱を取り、ザルに上げる。水気をしっかり絞って食べやすい大きさに切る。


4、大きめのボールにAを混ぜ合わせ、3のレタスを再度しっかり水気を絞りながら、ほぐしながら入れ、茹でたマカロニ、赤パプリカを加えて和える。味見て足りなければ塩で調味。


5、器に盛りレモンの輪切りを飾って完成。




早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪




マヨネーズたっぷりのサラダって結構コテコテしてて苦手なんです(゚ー゚;

サラダにもマヨネーズよりドレッシング。

小さい頃、夕飯にサラダが出てきてドレッシングをリクエストすると、出すのが面倒だったのか母親にマヨネーズで食べなさい!!って怒られました( ̄Д ̄;;

「マヨネーズ苦手やねん!」って言うと、「そんな事ない!あんたはマヨネーズ苦手ちゃう!!!」って言いきられました( ̄Д ̄;;

苦手や言うてるのに、苦手じゃないと…??

当時は子供だったので母親に食いついてしょうもない事でよく喧嘩になったもんです(笑




私の母親。

こうゆう事多いんですよね(笑

妹や私がこれ苦手、あれ苦手。っていうと、絶対最初は否定するんです( ̄m ̄*)

昔、色んな料理を苦手にならないように。と思って色んな調理法で色んなご飯を作って食べさせてくれたから、苦手な物があるのが悔しい(?)みたいでムキになるんでしょうね。



なんか可愛いですよね( ̄m ̄*)

母になった今。その気持ち、わからないでもないけど。

“可愛いなー”って思えてるのもなんか不思議です。

あの喧嘩をよくしてた頃の自分に教えてあげたいぐらいです(笑






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献立に困ったら 楽天レシピ

今日は天気があまり良くなく肌寒かったー。

毎週土曜日は実家へお出かけ。

母もいるし、妹も来て、息子は姪っ子と遊んで少しは楽…のはずが、子供3人いたらいたで結構疲れるのね(゚ー゚;



家の中は大騒ぎだし、仲良く遊んでるかと思いきやおもちゃの取り合いや、

タダの何てことないタオル1つでさえ泣きながら取り合いするんだから ( ̄Д ̄;)

ママが「こっちのタオル貸してあげるから!」とちょっと大きめのブランケット渡したら、今度はそっちが標的になって“こっちの方がイイ!!!”と取り合いになる。



さっきまで泣くほど渡すの嫌がってたタオルなんて、微塵の未練もなくその辺放ったらかしだから。



子供の世界って不思議だわ。




先日、またレシピブログさんのママーの早ゆでパスタのモニターに当たりました^^

今回はリニューアルした早ゆでショートパスタの4種とパスタソース。

ロングパスタよりショートパスタの方がよく使うので助かります♪

リニューアルしたパッケージもカラーがパステルっぽくて、自立するタイプなので置きやすくなってました!



今回は春の食材を使ったパスタ。がテーマです^^




『菜の花と梅のレモン風味パスタ』 2人分


ママー 早ゆでパスタ1.6mm 160g


新玉ねぎ 1個

菜の花 1/2束(60g)

ハム 2枚

梅 2個


レモン汁 1/2個分

レモンの皮 1/2個分


A 水 2と1/2カップ

A 鶏ガラの素(顆粒) 小さじ1

A 昆布茶 小さじ1/2

A 酒 大さじ1

A 醤油 大さじ1と1/2

A 塩 小さじ1/2



1、菜の花はさっと茹でて冷水にとり水気をギュッと絞って食べやすい長さに切っておく。ハムは4等分に切る。梅は包丁で叩いてペースト状にしておく。


2、新玉ねぎはプードプロセッサーやおろし器ですりおろしておく。パスタは表示時間より2分短めに茹でる。


3、鍋にサラダ油大さじ1/2入れて熱し、すりおろした新玉ねぎを入れて炒める。



4、3にハムを加えて火を通す。ハムが縮んできたらAを加えて中火。沸騰したらAを加えるてひと煮立ち


5、茹でたパスタを加えて味がなじむまで少し煮て、先にパスタとハムだけ器に盛る。


6、5の煮汁に下茹でした菜の花を入れてさっと火を通して5の器に盛る。


7、梅をのせてレモンの皮をすりながら散らしたら完成。



すりおろした玉ねぎ。

みじん切りにするよりスープになじんで麺に絡みやすい。

レモン汁を入れる事でさっぱりしたスープになります。



元々これはラーメンで作ってたスープ。

これにレモン汁とすりおろした玉ねぎを加えてパスタ用に。



菜の花・・・・茹ですぎた…というより完成して写真撮るまでに息子が横から手を出してきて

パスタがこぼれない様に死守するのに手間取ってしまって(。-∀-)

その間にどんどん火が通ってしまった(涙)




これ、ラーメンで作っても美味しいよ^^





早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪





さっきのタオルの取り合いの話だけどねー。

そのタオルに何がそんなに魅力を感じるのか(笑

見てて本当呆れてしまうぐらい喧嘩したりするしね。



でもきっとそうやって子供同士で取り合いしたり、1つの物を共有する事で言葉ではなかなか教えられない事を学んでいくんだよね。




最初はやっぱり「危ないからダメ!」「ちゃんとついてきてよ!」「先先言っちゃダメ!」なんて言ってたけど

最近はある程度少し待ってから注意するように心かげてるんだけどねー。



特にスーパーでのお買い物ね~(*´Д`)=з

自分の行きたい方ばっかり歩いていってしまってママに全然ついてこない。

ちょっとのお買い物も全然済まず、カートにも乗らない、ベビーカーにも乗らない。

買いたい物あるけど、スーパーへ行くの…嫌だなーって思う時期もありました。



でも、これはミッションだ!!!!と思ってね( ̄m ̄*)

息子が先々歩いて行ってしまったり、売り場と反対の方へ行ってしまっても放置。

息子からは見えない、でもこっちからは息子が見える所で隠れて息子が自らこっちへ来るまで待機。


ママが待っててくれる、迎えに来てくれるってわかってるんですよね^^;

だから絶対姿見えない所じゃないとダメなんです(笑

他のお客さんなんかは「あれ?迷子??」みたいな目で見てたりするけどねー(。-∀-)

そのうち自分の足でこちらへ来るので、そこからはちゃんとついてきて買い物出来るんだけど。

絶対買い物へ行くと最初にココから始まるので、結構時間かかりますが…




ミッションなんでね(笑





無理やり「こっちだよ!」って言っても息子は来ないのでねー。

逆に泣いてしまったり、グズってその場で寝ころがって嫌々したりされちゃうんで

とにかく自分で気づいて自分で来るまで待つしかないんですよねー。

そのうちわかるようになったり、お話が出来る様になったぐらいには言葉で教えてあげられるのかもしれないけれど。



ママが、こうだよ、ああだよって言っても結局学ぶのって自分で経験する事、体験する事。

体は小さいけど、こうゆうのって大人も子供も同じだと思います。

だと思いながら日々奮闘してるのだけどねー・・・・

なかなか心に余裕なくて怒っちゃう事、たくさんありますね。





・・・・なんか柄にもなく真面目に話しちゃいました( ̄m ̄*)




明日はミッションの日。

お買い物行ってきますー(笑








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献立に困ったら 楽天レシピ

今日は久々寒かったー。

朝から実家へ行って近所のショッピングセンターでお買い物。

先日ショッピングセンターで歩きまわる息子が汗だくで脱がしたり、着替えさせたりと大変だったので

最近暖かいから少し薄めでも大丈夫かな~って思ってたんだけど、今日はちょっと無理があったみたい(;´Д⊂

息子の唇の色、青色なってたーー(TдT)




私もスプリングコートに春物のニットを着て行ってたんだけど、室内でも結構寒かった(。-∀-)





季節の変わり目。

着るものに困りますね~、毎年。

自分が寒い分には多少我慢するけど、子供に関しては敏感になってしまう。

余計な荷物増えるけど、念のためジャケットや着替え、持ってでないとダメですね~。




最近、息子がベビーカーに乗らなくなってきました。

すぐそこのスーパーへ行く時はもちろん、人ごみの多い土日のショッピングでも座るの嫌がるので

歩かせてますが、人にぶつかりかけたり、壁にぶつけりかけたり(゚ー゚;

見るもの全てに興味があるのでキョロキョロしまくりで。

まだ昼寝をするので、ベビーカーは持って出ないといけないので、私もベビーカー押しながら、息子を声だけで誘導。ある程度私の言葉を理解出来るようになってるみたいで、ストップしたり、人をよけたりはしてくれるんだけどね^^;

まだまだ危なっかしいので常に気を張って、声出してショッピング…

家に帰ったら喉が渇いてたまりません( ̄Д ̄;;




今日は姪っ子がスーパーの中でベビーカーに座った途端お昼寝。

それを見た息子。

いきなり、それまで全然座りたがらなかったベビーカーに自ら座って目をつぶって、膝掛けかけてお昼寝モード(笑)その後、息子も寝てくれました。

人の真似だと出来るんだけどね~^^;





前置き長くなりましたが・・・・



子供ってポテトフライ好きじゃないですか??

うちの息子もその一人で、煮物や炒め物、スープなどのじゃが芋は嫌がって食べてくれないのに

ポテトフライなら喜んで食べる。

時々マ●ドのポテトは買って食べさせた事あったんだけど、あんまり健康上良くないかな?と思って

最近は買ってませんでした。(あれ、結構カロリー高いのね(。-∀-))




じゃ、自分で揚げてみよう!!って事で手づかみでも食べやすいポテトフライを作ってみました。






レシピ『コロコロポテトボール




素揚げするフライドポテトより外サクサク、中モチモチで美味しかった^^

息子も気に入った様で完食♪






じゃが芋を一度加熱して柔らかくしてから揚げる方がモチモチになって美味しいね^^


揚げ物なので、毎日ってわけにはいかないけど、しばらくじゃが芋料理はコレになりそうです^^;







息子は昨日のオニオンスープのブロッコリーの次につまみ食いしたのがコレ。

私が撮影を終えたのを見計らって2個もつまみ食い( ̄m ̄*)






来週はまたしばらく天気の良い日が続くみたいですね。

冬用の毛布、洗濯しよー。



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献立に困ったら 楽天レシピ

今日は久々寒かった!!


朝、ずっとずっと連れていかなきゃと思ってた追加の不活化ポリオの予防接種を受けに病院へ。

今日は雨が降る予報になってたので、まだ陽の出てる午前中の間に!!と思って連れていったのだけど、ポツ・・・・ポツ・・・・息子がゆっくりゆっくり歩いてる間に降ってきてしまって(。-∀-)


13キロの息子を抱えて歩くのが、こんなにもしんどくなったのはいつからなんだろうー(;´Д⊂

前まではヒョイヒョイっていくらでも抱っこ出来てたのに、ある日突然「あれ?こんなに重たかったっけ」って思うんだよねー。




予防接種も無事終えて、帰り道。

病院→イオン→マンションと並んであるので、帰りはイオンの中を通ってマンションの敷地へ入ろうと思ったんだけど・・・・これが間違いね(。-∀-)




「ジューシュ、ジューシュ♪♪」と…。

最近「ジューシュ」「レンワ(でんわ)」の言葉を覚えたので、ごまかせなくなってきました。

結局ジュースを買って帰宅。




帰宅後はエンドレスでモンスターズインクが夜まで流れてた我が家です( ̄Д ̄;;

(飽きたーーーセリフ覚えそうーーーー。)




先月まで食べれなかった苺。

先日、スーパーで試食の苺を食べてから苺ラブになりました^^



放っておいたら1パック5分以内で食べきってしまう勢い。

ものすっごい早食いな息子。



そのぐらいご飯も食べてくれたらいいんだけどなー(。-∀-)






体型とは裏腹にお肉食べない野菜ラブな息子。


今日は新玉ねぎを使って具だくさんのスープが晩ごはんになりました。

お肉は食べたがらないけど、ソーセージはラブ( ̄m ̄*)



前まで小さく切って食べさせてたけど、最近はそのままかぶりついて食べるようになってきたので

その面は楽になったなーと^^



レシピ:『とろとろ玉ねぎ!オニオンスープ





じっくり、じーーっくり30分煮込んだ玉ねぎはすっごい甘かった~( ´艸`)

結構大きめの玉ねぎを1cm強ほどの厚めの輪切りで炒めて煮込んだんだけど、ごくごく弱い弱火

でじーっくり、じーーーっくり炒めたので溶けず存在感◎



息子もペロっと1個食べてました^^





小さな手。



ソーセージよりブロッコリーの方が好きらしい^^

写真撮ってる横から食べたいコール(笑

写真撮ってる間、手を出したらいけない!とわかってるらしく、ずっとモジモジしながら私の周りをうろついてました( ̄m ̄*)

でも、我慢出来なくなったみたいで私がカメラ構えるのもやめた途端手が伸びてきました。



結構大きめに切ったブロッコリーだったんだけど、無理やり口に入れて頬張ってました( ̄m ̄*)






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献立に困ったら 楽天レシピ

今日は週に1度の出勤日。

順調に仕事は進んでたんだけどねー・・・

最後の最後にちょっと…ねー(。-∀-)ハァー

仕事してたらしてたで色々あるわよねー…(笑)




でも、駄目だね。こ

うゆう時、モチベーションが下がったまま家に帰るとなかなかいつものリズムに戻せなくって。

息子に会ったら、もっとダメダメママになってしまいまして…ヽ(TдT)ノ

座ると余計ヤル気が…ね。



結局、今日の夕飯は外食してしまいました(。-∀-)



お給料後なので、余計お財布の紐が緩くなってしまいました。

これだから月末苦しくなるんだわ ( ̄Д ̄;)




これは、先日作った魚のフライ。

前にテレビでパン粉に米粉を入れるとサクサクに揚がるって言ってたので、一度試してみたくて^^



私が好きでよく買うコロッケがすごいサクサクで♪

あまりスーパーの惣菜のコロッケって好きではないんだけど、そのコロッケは時間が経ってもサクサクなので好きなんです^^

そのコロッケが米粉入りパン粉で揚げられてたなんてー!!






『米粉入りパン粉で魚のフライ』



白身魚の切り身(今回はカレイ) 3切れ


薄力粉 適量

卵 1/2個

A パン粉 大さじ5

A 米粉 大さじ1



1、白身魚は少し濃いめの塩水に30分浸けておく。水気をキッチンペーパーで拭いて塩コショウふる。

Aは混ぜておく。

※水1Lに対して塩大さじ1/2ほどいれました。



2、1の白身魚にまんべんなく薄力粉をまぶして、余分な粉をはたきおとす。


※余分な粉をはたきおとす事で衣がくっつきやすく、カラっと揚がります。



3、溶き卵、Aのパン粉を順にまぶして、バットなどに並べラップかけて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。


※30分ほどおくとパン粉が落ち着いて馴染むので、揚げた時によりカラっと揚がりやすい。

※今回は普通のパン粉を使いましたが、生のパン粉を使う時でもしばらく置いて落ち着かせた方がパン粉の密着度が高くなると思います。



4、揚げ油中温でキツネ色になるまで5分~7分ほど揚げて油を切る。




今回は卵とマヨネーズ、新玉ねぎだけの簡単タルタルソースでいただきました^^




揚げ物は得意か苦手かで言ったら苦手。

結婚するまで揚げ物ってした事がなくて、中温?高温?油の中に食べ物入れたらどうなんのォォォーーー!!!!って、とにかく揚げ物は怖い!!!って思ってました^^;



友達に「揚げ物怖くない???」って聞いたら

「え?全然!!!確かにたまにピシッて油が飛んでくる事あるけど、全然大丈夫やで(・∀・)!!」


それが怖いんやんーーーー( ̄Д ̄;;



それからまたその“ピシッ”が怖くてなかなか出来なかったんやけど、結婚して初めて揚げ物した時は感動ーーヽ(´▽`)/

これで私も主婦、仲間入りやぁー!!!!って、揚げ物出来たら料理何でも出来るやんーー!!!!!って。

唐揚げやろ?フライやろ??トンカツやろ???

あ?こんなもん??揚げ物。




でもなー…私が揚げる揚げ物ってベチャってなんねん(。-∀-)

やっぱり『揚げ物怖い』って意識がどっかであったんやろな。ちょっとビビって揚げ物してたらしく、温度が低いまま揚げてたらしいわ。

それに気づいて温度を上げて揚げる様になったらカリッカリのサックサクで♪

揚げてる間につまみ食いが止まらなくなったりも度々で( ̄m ̄*)




揚げたてってほんま美味しいーヽ(´▽`)/

息子が熱々食べれる様になったら2人でつまみ食いしてそー。

キッチンで夕飯済ませる。なんてのもあり得そうやわ( ̄m ̄*)





揚げ物の思い出でした(笑






相変わらず、息子はご飯本番よりつまみ食い大好き( ̄m ̄*)


この日も写真撮ってる横で付け合わせのきゅうりが1枚…2枚…なくなっていく(笑

しまいにはフライを手づかみでいこうとしたので、慌ててストーーーップ!!!!!

そのギトギトになった手で床とかテレビとか触るのは勘弁(;´Д`A ```



この辺で撮影終了~。

夜やったし写真めっちゃ暗いな。




元々写真撮るの下手やからそんな変わらんか( ̄m ̄*)







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献立に困ったら 楽天レシピ

今日は朝から車で銀行2軒はしごして、コンビニへ振込に。

先日、やっとクローゼットの整頓が出来たので古着屋さんへ服を持って行って買取してもらってきました^^

クローゼットの中がスッキリするとなんだか気分がいいですねヽ(´▽`)/



デニムはもう3年、買い換えていなかったので増税前を理由に5本、新調しちゃいました( ̄m ̄*)



子供が産まれるとなかなか自分の洋服まで気が回らないです(。-∀-)

いつも着るものを選ぶ時も「抱っこしやすい物」「子供の肌に触れても刺激がなさそうな物」「動きやすい物」

そう考えていると、毎日選ぶのが面倒になってたいがい同じ洋服2,3着を着回したり。

新しく買っても結局着るものは同じだったりするので、そのうち買わなくなってました ( ̄Д ̄;)



それが、週に1日でも働きに出る様になって「これじゃいかん!」と思ったわ( ̄Д ̄;;



パンプスも欲しいし、トップスも買い足したいけど、さすがに家計を預かってる身としてはあれこれと一気に手が出せないもので、、、

きっとこの「欲しい!欲しい!!」も時間が経つにつれて、「もーいっか」ってなっちゃいそうな気がするんですけど(汗)

そうならない様に早めにお買い物行かないとなー^^





今週は暖かい日が続いてくれると嬉しいんだけど^^

今日も朝から良い天気で、久しぶりにダウンなし。薄めの恰好で出かける事が出来ました♪

やっぱり薄着になってくると、身動き取れやすいので、息子とのお出かけも少しは楽に出来そうだな。



暖かい日はちょっと冷たいものでも食べたくなります。

今日は野菜ラブの息子が食べやすい様に…とコンソメのゼリー寄せを作りました。




「コロコロ野菜のコンソメゼリー寄せ」3個分



ブロッコリー 1/3房(小さい房に切り分ける)

人参 3cm(1cm輪切り)

カリフラワー 1/3房(小さい房に切り分ける)

インゲン 3本(小口切り)


A 水 300ml

A コンソメ、醤油 小さじ1


粉ゼラチン(ふやかし不要のタイプ) 5g




1、ブロッコリー、カリフラワー、人参、いんげんは蒸気のたった蒸し器で5分強火で蒸しておく。蒸し終わったら冷水にとって粗熱を取り水気をしっかり取っておく。


※出来れば蒸した方が水っぽくならず出来ます。なければレンジ加熱や茹でても構いません。


2、小鍋にAの水を入れて火にかけ沸騰したらコンソメ、醤油を入れてコンソメを溶かします。溶けたら火を止め粉ゼラチンを入れてよく混ぜ溶かします。


3、2の鍋底を氷水を張ったボールにつけて、ゴムベラで混ぜながら冷やし少しトロミがついてきたら氷水から引き上げます。



4、器に3のコンソメ液を少し入れてから1の野菜を等分して入れて、残りのコンソメ液を等分して入れラップして冷蔵庫で固まるまで冷やして完成。(1時間ほどで固まりました)




他にオクラやパプリカ、枝豆など入れても彩りよく綺麗に仕上がります。飾り切りした人参とかも可愛い~^^

私は煮物などで人参を型抜きした時の残った端っこなどを冷凍しておいて使ったりもします!






子供ってゼリー、好きですよねー^^



私は嫌いではないけど、いつもゼリーを買うならヨーグルトやプリンを選んでしまうます^^;

旦那さんもプリンよりゼリー派みたいだけど。



それを利用させてもらって「ほ~ら、ゼリーみたいだね~^^」みたいな感じで出してみたら

案の定。期待通り喜んで食べてくれました( ̄m ̄*)






今回はインゲンだったけど、今度はオクラを入れてみよ~^^






明日から消費税8%ですねー。

たかが3%…されど3%・・・・。

1万のお買い物したら500円が800円に。

300円の差かー・・・(。-∀-)



もう上がるって決まったもの払わないと仕方ないのだけど、慣れるまでに時間がかかりそうですね^^;








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献立に困ったら 楽天レシピ

ディズニー映画って面白いですねーヽ(´▽`)/

こないだ、『カーズ2が1の内容より難しかった』と書きましたが、

2回目見てみるとそんなに内容は難しくなかった^^;

だけど、やっぱり1の方が面白かったよ~。





そこから息子にディズニーを浸透させようと思いまして( ̄m ̄*)

トイストーリーにモンスターズインクを借りてきて観たんだけど、すっかり私がはまってしまったようです(笑



これまでキャラクターもメイン(?)のものも何となくしか知らなかったし、名前なんて全然気にもならなかったけど、面白かった映画って「声優さん、誰なんだろー?」とか「続編出てるのかなー?」とか気になるもんですね^^





ディズニー映画は芸能人の方がされてる事が多いんですね^^

唐沢さんだったり、爆笑問題の田中さんだったり、石ちゃんだったり。所ジョージさんもいた^^

どこ方もすごい意外だったなぁー。

でも、そうやって見てみるとなんとなくキャラクターが声優に似てる様な…(。-∀-)

キャラクターに似てるところから声優さん決めてるのかなー。なんて考えたり^^






息子は1回見て気にいると何度も何度も、その日のうちに2回3回見るので結構こちらは見てて飽きてしまうんだけど、こうやって声優さんが誰かわかってから見てみるとまた違った楽しさがあったり。

今ってWikiペディアで色々情報が載ってるから便利ですよね~^^


こうやって息子の映画鑑賞に付き合うのも楽しいなーと思うこのごろです。





明日はファイティングニモかな^^






さ。今日のご飯。

さっぱり煮というのはお酢たっぷりで煮込んだお酢煮の事。

手羽元が安かったので、安い手羽元…息子の好きな大根…何作ろうかな。

と考えて作ったのがコレ。




『手羽元と大根のさっぱり煮』




手羽元 6本

大根 1/3本(小さめの乱切り)

人参 1/3本(半月切りして面取りする)

長ネギ 1/3本(小口切り)


A 水 300ml

A 酢 50ml

A 醤油、砂糖 大さじ2と1/2


ごま油 大さじ1





1、手羽元は骨に沿って包丁で切りこみを入れておく。フライパンにごま油を入れて手羽元を焼く。最初は触らず、焦げ目がついてきたら時々転がしながら全面に焼き色をつける。こんがり焼き色がついたら1度取り出す。




2、大根は鍋に入れてヒタヒタぐらいの水を入れて7割ぐらい下茹で(中心がまだ白っぽく火が通っていないかなーぐらい)途中、沸騰してから人参も入れて7割下茹で。




3、別鍋にAを入れて火にかける。沸騰したら1の手羽元、2の大根、人参入れて落とし蓋して中火15分煮る。途中、上下を返す。




4、酢の酸っぱさがなくなってきたら落とし蓋を取って強火で煮汁が少なくなるまで煮込む。




5、最期の長ネギを加えてさっと火を通して完成。






4で酸っぱさがまだ残っていたら煮込み不足です。十分煮込むと酢の酸っぱさがなくなります。




やっぱり鶏肉は煮込み料理に使うにしても、十分焼いて焦げ目をつけると美味しいですね^^

酢をたくさん入れた煮物だったけど、息子も食べれました!!(大根だけね。笑)






うちの息子、本当にお肉食べてくれないんだけど大丈夫かしら~(゚ー゚;

いつか「肉!肉!!肉ーー!!!!」って言う日がくるんだろうか。。。








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もっと早くにブログ更新できるはずだったのに(。-∀-)

パソコンって怖いですね。

開くと本来の目的忘れてあれこれとページ見ていってたら1時間2時間あっという間に過ぎちゃう(汗

何気に開いたページでさえ、目に引かれる物であればそこから次から次へとページ移動しちゃいますし。


まー、私が気になってしまって見てた物というのは・・・・旦那の昔のブログ( ̄m ̄*)

もう3年も前のブログなんだけど、あった事は私も当然同じようにブログに書いてるのだけど

自分のブログを読み返すよりなかなか面白かった(笑 

今日はもう春間近な気温で昼間も厚手の上着要らないぐらいでした。

ですが、昨日は注文してたキッチンカウンターが届いて、組み立てる間息子放ったらかしだったので

今日は午前中は息子とベッタリしよう!!!と決めてたので、どこへも行かず。

家でトイストーリー見たりしてたんだけど、洗濯物を取り込むのにも息子と一緒(。-∀-)

(これは息子がベランダに出たくてついてくるんですけどね。)

息子も自分用のカーズのサンダル履いてベランダに一緒に出てた時の話。

私が洗濯物を取り込んでるといきなり息子の泣き声!!!!!(゚Д゚)

それもなんかすっごい悲しそうな泣き声!!!!!

なんや?なんや??思って見てみるとさー。

ベランダの端っこの隙間から足出したらサンダルが落ちてしまったらしく。

裸足の息子。ポツンと落ちてるサンダル ( ̄Д ̄;)

取りにいけばなんて事ない事なんだけど、

息子にしたら「僕のサンダルが!!!!(゚Д゚)どっか消えてしまった!!!!!(゚Д゚)(゚Д゚)(゚Д゚)」って思ったんでしょうね。

そりゃーベランダの下がどうなってるなんて知らないもんなー。見た事ないし見せた事ないし。

もー、全然泣きやまなくてママにしがみついて泣いてくるもんで・・・・( ̄m ̄*)  

可愛すぎるからしばらくそのままにしておこうか?みたいな悪魔的考えチラついたけど、さすがにかわいそうなんですぐにボッサボサの頭のまんま、前髪にピンとかとめっぱなしの感じで取りに行きました。

もちろん息子は「なくなってしまった!」と思ってたサンダルがいつも自分が遊んでる場所に落ちてるんだからビックリしてましたけどね( ̄m ̄*)

まー、そうゆうボッサボサな感じの時に限って誰かに会うんだよね( ̄Д ̄;;

帰り道に友達に発見されて思わず第一声が「うわーごめん、こんな前髪ー」やったけど

たぶん誰もあんま気にしてへんよね。

マンション内のあるあるやし(笑

ブログ更新取りかかるまでに時間かかった上に、前置きもめっちゃ長くなったわ( ̄m ̄*)



『いわしと大豆の炊き込みご飯』



米 3合

フジッコお料理だいず水煮   1/2袋

フジッコいわしうま煮  1袋

醤油 大さじ2


1、お米は洗って30分水に浸しておく。


2、1のお米の水を切って内がまに入れ3合目まで水を注ぐ。上にだいず水煮、いわしうま煮をのせて醤油を回し入れる。


3、スイッチON。炊きあがったらしゃもじでいわしを崩すようにして混ぜ、いわしが食べやすい大きさに崩せたら再び蓋して10分蒸らす。



好みで三つ葉を散らしてください。

我が家はまだ息子が苦手なようなので、最後に三つ葉入れて蒸らしました。

やっぱりお茶碗に盛ってから乗せた方が見栄えがいいですね^^;





大豆もホクホクになっておいしかった^^

いわしのうま煮の旨みが美味しいから味付けは醤油だけで。

超簡単なのに、栄養満点の炊き込みご飯でした^^





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