食べるの大好きエンジョイアドバイザーのヨーコです
味覚音痴ではありませんが、細かいウンチクはわかりません。
ただ、「美味しい」「まずくはない」「美味しくはない」「まずい」ではっきりジャッジしますwww
以前、お友達（関西人）と大阪の居酒屋さんに行った時に、刺し盛りを食べたんです。
なんのお刺身だったかはもう覚えてないんですけどね。
先に食べた友達が「うん！美味しい！」と言ってました。
美味しいんだ♪と思って食べたんです。
私「・・・・・。」
友「けっこう美味しいよね♪」
私「…これで美味しいって思うんだ。(ふっ)」
友「！！！！！
」
いや、でも、本当にフツーだったんですwww
(関西人を敵に回したくないのでマ◯イとは言いませんよ)
九州、お魚美味しいもん。
生まれ育った豊前市、海近いから新鮮な美味しいお魚食べて育ったもん。
美味しいの知ってるもんね、舌が
(こんなこと書くと、きっと食事には誘ってもらえなくなるんだろうな…。)
まあ、そんな思ったことを遠慮なく口にする私の話はいいとして
「九州の美味しいお魚が食べたい！」って言われたら友達を連れて行くお店をご紹介したいと思います
はい、ココ！！
福岡市中央区平尾にある「山本山」さん。
海苔じゃないですよ。
他県から来た方って、博多駅近辺や天神地区でお店探して行くことが多いと思うんですが、ちょっと離れたところにオススメのお店があったりするんですよね～。
ここは、天神から西鉄電車で二つ目(乗車５分くらい)の平尾駅から徒歩３分。徒歩３分！徒歩３分！！
歩くの好きな人は、天神からも歩けますwww
こちらが刺し盛り。
あぁ、もう食べたい。
この日は、九州名物のゴマサバも入れてくれてました。
お魚のプリプリ感といい、歯ごたえといい、これを美味しいって言うんだヨォ！！
と、叫びたくなる美味しさです。
でね、手前左に白い球体。
これ、ご飯。
お好きなネタを乗っけて、手まり寿司にして食べてくださいと出てくるのです。
あぁ、楽しい。美味しい。
私の大好物のウニはアップで写真撮ってましたwww
この日、食べたもの、ざっと行きますよ。
ブリカマの塩焼き。
危険です。
白子のてんぷら。
ポン酢とてんぷらと選べまして、この日はあまり食べたことのないてんぷら。
一番向こうっかわにちらっと写ってるのが白子さん。
言わずとも、想像通りの満足度でした。
岩佐ネギの素焼き。
甘くて、ネギがこんなに美味しいと思ったのは初めてでした。
うん、そんなにネギが好きではない。嫌いでもないけど。
そんな私が美味しい！と言ったくらい美味しかった。
ここのもう一つのオススメがご飯！
店内の釜で炊いた、炊きたてのご飯がいただけるのです！！
炊き上がった時はスタッフさん全員での掛け声がまたいいんですよね～
(写真は検索画面より拝借)
この日は私は卵かけ御飯をいただきました
(写真は検索画面より拝借)
これは、安納芋のてんぷら。
女子、絶対好きなやつ。
もう一皿注文しようか、真剣に悩んだ。
素材の味をしっかり味わえる和食大好き。
他にはエイヒレとかー、手羽先などなど、食べましたね。
うん、お腹いっぱい。
私が日本酒好きなの知ってるので、「メニューにないやつもありますよ～」と店主の山本さん
（焼酎もかなりの種類置いてます)こうゆーのって嬉しいよね
山本山の店主の山本さん。
山本山＝ヤマモトサン ←きっと違うけど読めるよねwww
かなり久々だけど、フェイスブックで繋がってるので久しぶりでも久しぶりな感じがしない
知らないお店に行くより、知り合いのお店。
なぜかって？
だって、絶対にハズレないもん。
変なの出てくるはずがないもん。
むしろきっと、知らないお店より美味しいモノ出してくれてる。って思えるから。
だって私だったら、知らない人より知ってる人の方が気持ちがこもるもん。
(知らないお客さまに気持ちがこもってないっていうことじゃなくてね。より気持ちがこもるってことね)
どうせお金使うんだったら友達のお店で使いたいんです、私。
それって私だけじゃないと思う。
何を食べるかよりも、誰のお店のものを食べるか。
和食が食べたいから、店長の顔が見たいから、日本酒飲みたいから、炊きたてのご飯食べたいから、お魚食べたいから、スタッフかみんな感じいいから。。。
ふとした時に何がきっかけで思い出すかわかない。
思い出してもらえないと、存在しないのと同じ。
ということは、お店側は、まずお客様と仲良くなって、何か印象付けとけば思い出してもらえる。
昔よりもそれが簡単に。
SNSは毎日お手紙書いてるようなもの。
美味しいご飯の投稿、店主＆スタッフの顔、そんなのが定期的に見えてたら、見るたびに脳にインプットされるし、食べたいって欲求が見るたびにムクムクと出てくる。お腹が空く時間帯だとなおのこと。
そんなこんなで、山本山は、私の脳内の “あっちに行ったら行きたいところ” というカテゴリーにインされてる。
飲食店のみなさま、お友達増やしましょう。あ、やみくもに誰とでも じゃなく、今来てくれてるお客様と。
で、お腹が空いてる時間帯にとびきり美味しそうな写真。
と、うざくない程度に店主＆スタッフの顔のわかる写真。
できれば、覚えやすい店名ってのもいいよね。
英語だったり、長ったらしかったり、言いにくかったりするなら、略した言い方考えるのもいいかも。
リピーターさんだけで毎日満席 ってなったら…お店も楽しいよね
それが不可能じゃない世の中なのです。
面白い！！
あーまた飲食店で働きたくなったーwww
なんだか、どう閉めていいかわからなくなったのでこの辺でwww
てへぺろ
銀しゃり 酒菜 山本山
住所：福岡県福岡市中央区平尾２－２－２０ 平尾ファミリア1F
電話：092-526-2033
営業時間：
18:00～翌4:00(L.O.翌3：00) 月～土 ※水曜除く
18:00～翌1:00(L.O.翌24：00) 日、祝
定休日：水曜
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今日もこのブログに遊びに来てくれてありがとうございました
毎日バケツをひっくり返したように皆様に幸せが降ってきますように
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