오징어초무침입맛을 돋구어주는 오징어초무침... 매콤달콤새콤한 맛이 조화를 이룬 ...

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오징어초무침❣️ 입맛을 돋구어주는 오징어초무침... 매콤달콤새콤한 맛이 조화를 이룬 맛이네요~ イジンオムチム❣️ 甘辛くて酸味があって美味しいです🦑🥒 매인 반찬으로 손색이 없는 반찬인데요. 요즘 오징어 값이 비싸더라고요ㅠㅠ メーンおかずとして遜色の無いおかずですが、最近イカが少し高いですね😅 오징어가 제철인 때는 7월〜11월이라네요~. イカの食べごろは7月〜11月 오이의 싱그러운 향과 쑥갓향이 정말 쥐이네요😂 きゅうりと春菊菜の香りがとても良いです♪食感もいいですよ👍 지금까지 묻혀 놓으면 물이 많이 생겨 싱그워지고, 싱싱함도 떨어졌는데, 이번에 어느 유튜브를 보고 따라했더니 정말 맛있게 됐네요.. 📌오이를 반달 어슷썰기를 해서 설탕, 소금, 식초를 넣고 먼저 살짝 절여주면 돼요😁 塩、砂糖、酢を入れて10分ほど置きます。 📌오징어는 깨끗이 씻은 후에 삶고 찬물에 헹구지 않아요( 단 맛이 빠져 나간대요) イカはきれいに洗ってゆでるといいです。(水で冷やさない) 📌오징어를 데칠 때도 소금, 요리술, 식초를 넣어주면 맛있어요.(湯がくときも塩、料理酒、酢を入れると甘味あり美味しいです😊 📌무치기 전에 오이 물기를 꼭 짜고 가는 고추가루로 먼저 옷을 입히면 물이 안 생겨요. 和える前粉唐辛子をきゅうりにかけると水気がなくなります。 양념은 고추장, 마늘약간( 정말 아주 쬐금만 넣어도 돼요) 설탕을 넣고 무쳐요. 마지막에 참기름 살짝 넣어주고 통깨를 뿌리면 끝~ ヤンニョム:コチュジャン、砂糖、おろしニンニク少々、こま油、エゴマ 酢は好みで。 쑥갓은 맨 마지막에 무쳐요. 안 넣어도 좋고, 미나리 등을 넣어도 좋아요. 식초를 더 넣고 싶으면 조금 더 넣어도 좋아요~ 菊菜、セリなどは最後に入れて和えると新鮮です🤗 理由も材料は基本が有ればできますね。でも、順番とかやり方とかが味の決めてになりますね。ヤンニョムも量の調節が大事です😊 何だか韓国語も似てる気がします😄 #오징어무침 #オジンオムチム #韓国料理 ✅韓国語講座 ✅10月8日スタート ✅会話で鍛える韓国語です。 ✅経験豊かな専門ネイティブ講師が教えます。 ✅他のレッスンとの差別化 ✅何より楽しく続けられる ✅無料体験実施中 ✅気軽にDMください ✅韓国語のことで質問のある方はコメントに書いてくださいね💕 #韓国語講座 #会話で鍛える韓国語 #経験豊かな専門ネイティブ講師 #文法説明日本語でも分かりやすい #暗記しないで楽しく覚えよ #単語帳とは違う日韓表現比べ #韓国語勉強 #한국어공부 #韓国語で繋ぎたい #韓国ドラマ聞き取りたい #会話が上手くなりたい #自然な韓国語で話したい #ナチュラルな発音抑揚

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