ニ品目は
[생선양념구이]（30分）
＊材料＊
・魚
・ニンニク
・ネギ
・コチュヂャン
これ何の魚やろ？
＊作り方＊
1．
①しっぽから頭に向かって、包丁でウロコをとる
②ヒレ、しっぽをはさみで切る （焦げ防止）
③頭のエラ部分のまくを切り、ひらひらを取り除く
④エラの所から箸をいれ、内臓を取り除く
⑤裏表にそれぞれ三箇所、切りこみをいれておく
→洗って、お皿に塩をひき、塩マッサージ →洗って水気取り
→次は ゴマ油大さじ１と醤油大さじ半を混ぜたもので、油マッサージ
＊ヤンニョム＊
・（ゴマ油 大さじ１ 醤油 大さじ半）さっきの残り
・コチュヂャン 大さじ１
・砂糖 大さじ半
・みじん切りニンニク＋ネギ
・ゴマ 少々
・コショウ 少々
・ゴマ油 少々
（ケチャップみたいな感じになるまで）
2．①油マッサージした魚を網であぶる
大体焼けたら、
②ヤンニョムをつけて、網であぶる
完成～～～
先生作
ゆな作
ちょっと焼きすぎたかな
＊Comment
味がしっかりついていて、ご飯と一緒に食べないとしょっぱいくらい
ご飯がすすむくんで大好きな味でした～
