今日の材料
一品目は
[북어구이]（２０分）
＊材料＊
・북어（スケトウダラ）
・コチュヂャン
＊作り方＊
1．
①スケトウダラを水で戻し、裏のウロコをとる
②頭、ヒレ、しっぽをはさみで取る
③裏に切れ込みをいれる（端っことしっぽは強めに）
→（ゴマ油 大さじ１＋醤油 大さじ半）を両面にぬる
＊ヤンニョム＊
・砂糖 大さじ半
・コチュヂャン 大さじ半
・みじん切りニンニク＋ネギ
・コショウ 少々
・ゴマ油 ちゅーっと
・ゴマ 少々
2．①油をぬったものを100％網であぶる
②ヤンニョムをつけて、軽く網であぶる
ヤンニョムが焼けたら完成～～♡
先生作
ゆな作
＊Comment
ヤンニョムの味がしっかりついてて、ご飯がすすむくん
普通の魚のヤンニョム焼きより、歯ごたえは少しパサパサした感じかな