三品目は
[화양적]（３５分）
＊材料＊
・肉
・しいたけ
・ニンジン
・きゅうり
・キキョウ（トラジ）
・卵
・ニンニク
・ネギ
＊作り方＊
1．材料をそれぞれ、高さ６cm 横１cm 幅0.6cmに切る
2．トラジとニンジンは沸騰させた水にいれ、冷たい水にもどして、皿に置いておく
肉としいたけには↓をかけておく
・砂糖 大さじ１
・醤油 大さじ２
・ゴマ 少々
・コショウ 少々
・ゴマ油
・みじん切りニンニク＋ネギ
3．フライパンにサラダ油をひき、ふきとる
①卵をざるこししたものを、卵焼きのようにして三つ折りに焼く
②ニンジンとトラジをさっと焼く
③きゅうりをさっと焼く
④肉としいたけを焼く
左から、
ニンジン・卵・肉・きゅうり・しいたけ・トラジ
の順に串刺しにし、
上にナツメに実をかけたら、完成～～
先生作
ゆな作
きゅうりの向き間違えた
焼いたら肉がちっちゃくなった
＊Comment
すごく色彩がきれいな一品になりました～～
