本日の材料（３品分）
この中の材料を使って、まず一品目は～
[미나리강회] (35分)
料理教室行く前に今日はどんなの作るのかな～って思って調べていったらびっくり！
よく本とかに載ってるような [ザ・韓亭料理] って感じ
こんなの作れるのかと思いながら、いざ料理教室へ～
＊材料＊
・セリ（미나리）
・肉（1コ半）（←いつも料理教室で使っている大きさを元に）
・卵
・赤コチュ
・にんにく
・ネギ
(下段二つ)
＊作り方＊
1.水を沸騰させておく
2.卵を白身と黄身にわけ、それぞれに塩少々
3.沸騰水にセリを根っこの方からいれ、しなっとなるまで茹でる（30秒ほど）
→茹で上がったら、水が入ったボールにいれ、根っこをまとめて、手でしぼり水気をとる。
4.沸騰水に肉をいれる。（お箸でさして血がでなくなるまで）
5.セリを20cmに切り、根っこの芯を取り除き、綺麗な一本にする。
6.コチュを半分にきり、種をとる
→高さ４cm 横０．５cm に切る
7.沸騰水にいれておいた肉を取り出し、濡れたキッチンペーパーにくるんでおく
＊ヤンニョム作り＊
・砂糖 大さじ１
・酢 大さじ１
・コチュジャン 大さじ１
8.フライパンにサラダ油をひき、ふきとる
白身、黄身作り
9.肉を 高さ５cm 横１．５cm 幅０．３cm に切る
10.卵を先ほど切った肉の上におき、サイズが同じになるように切る
11.下から 肉→白身→黄身→コチュ の順におき、セリでくるくる巻く（３周できるはず）
余った先っぽのセリはお箸で中にきゅっきゅと入れ込む
と、完成～～～～
先生作（まだ途中。最終的には８個出来ていた）
ゆな作
白身を焼くときに実はかなりぐちゃぐちゃになってしまって、数ができなかった
でも幸いな事に白身は下から2番目なので、あんまり見えない～
とかゆってると、先生に집에서 연습해～～～！と言われてしまった
およよ＊これはサイズがかなり重要！
＊ヤンニョムは味をみながらコチジャンの量を調整！
(今回は少しコチジャンが少なかった)
＊Comment
ものすごい手間がかかった！けどなんか工作みたいで楽しかった（‐＾▽＾‐）
家庭料理ではもう作らないやろうけど（笑）特別なお祝いごとの時に作って出すと、「おっ」て言われそうな一品
～～～先生オススメ アレンジCooking～～～～
このヤンニョムに
・みじん切り ネギ
・みじん切り ニンニク
・ゴマ 少々
を加え、イカと食べるとおいしいらしい
