二品目は
[제육구이]（３０分）
＊材料＊
・豚肉
・ニンニク
・生姜
・ネギ
＊作り方＊
1．豚肉 縦４．５cm 横５．５cm 薄さ０．４cm に切り、８こ作る
包丁の表と裏でたたいておく（油があるところは特に強めに）
＊ヤンニョム＊
・砂糖 大さじ半
・ネギ みじん切り
・ニンニク みじん切り
・ゴマ 少々
・ゴマ油 小さく二周程
・コショウ 少々
・コチュジャン 大さじ１
・生姜水 大さじ半
→見た目はケチャップみたいになる
2．肉にぬる（表裏、両面）
✩ヤンニョムが足りないときは、
砂糖＋ゴマ油＋コチュジャンを少し入れる。
3．網を火で熱しておいて、火から取り除き、キッチンペーパーでサラダ油をぬる
→中火で上で回しながら両面焼く
出来上がり～～
先生作
ゆな作
肉を薄く切るのが難しくて、形がぐちゃぐちゃになってしまった
＊豚肉なのでよく火であぶる
＊Comment
ヤンニョムの味がしっかりついいてて美味しい！
家でするときは普通にフライパンで焼いたらいいそう
✩豚肉をコロコロの形に切って炒めるときは、ヤンニョムの料を少しふやすと美味しくできる(＾ω＾)