ニ品目は
[생선전]（２５分）
＊材料＊
・魚
・卵
これも何の魚やろ
＊作り方＊
1．
①魚の頭を切り、内臓を取り出す
②ハサミでヒレ、しっぽを切る
③骨の上下に包丁をいれて、骨から身をとる
④しっぽのところに包丁で切りこみを入れ、包丁を寝かせながら、皮をひっぱりながら身から皮を取り除く
キッチンペーパーで水気とる
2．５cm×６cm×0.4cmで８個作る
→塩コショウをひいた皿に並べ、上からも塩コショウをふりかけておく
3．①小麦粉をざるこしし、身に小麦粉をまぶす
卵（黄身：卵２コ分、白身：１個の半分ほど）もざるこしし、①を卵につける
4．サラダ油をひき、ふきとって弱火で焼いていく
上からサラダ油を少しだけかけ、さらに少し焼く
盛りつけたら出来上がり～～(≡^∇^≡)
先生作
ゆな作
＊Comment
いつも法事のときに出てくるのと味がほぼ一緒やった！
☆醤油と酢のタレをつけて食べたら、美味しいそう
