今日は２品～～
今日の材料
一品目は
[오이소박이]（20分）
＊材料＊
・きゅうり
・ニラ
・ニンニク
・ネギ
・生姜
・コチュカル
＊作り方＊
1．きゅうりを６cm幅に切り、４cmの幅で切りこみを四か所入れる
沸騰させた水と冷水をまぜたものに、塩をいれ、きゅうりをつけておく
→少し時間がたったら、残りの沸騰水を加える
＊ヤンニョム＊
・コチュカル 大さじ１
・塩 少々
・みじん切りニンニク+ネギ
・生姜水 大さじ１
＋0.5ｃｍ幅に切ったニラを加える
2．きゅうりを洗って水気をとり、切れ目にヤンニョムを詰めこむ
残りのヤンニョムに水を少し入れ、ざるこししてタレを作る
盛りつけたら完成～～
先生作
ゆな作
＊Comment
きゅうりのキムチ！食べるときは少し塩辛いので、砂糖と酢を加えて食べるといい感じに美味しくなりました～～
