くるみのブラウニー【スパイスレシピ】

こんにちは。
昨日はバレンタインでしたね。
みなさんはどんなお菓子を作りましたか？

私は、GABANのヴァニラビーンズを使って【くるみのブラウニー】
を作りました＾＾

とても簡単にできて、尚且つ美味しい❤️っという素敵お菓子です。
しっとーりリッチな味わいなので、ぜひ作ってみてくださいね♩


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しっと～りブラウニー＊Brownies＊

（１５cm角型・１台分）
バター・・・・・７５g
砂糖・・・・・６５g
塩・・・・・軽くひとつまみ
薄力粉・・・・・４０g
チョコレート・・・・・１００g
＊生クリーム・・・・・３５g
＊卵・・・・１個
＊GABANのヴァニラビーンズ（種のみ）・・・・・１本
クルミ・・・・・３０g


＊下準備＊
バターは常温で柔らかくポマード状にしておく。チョコレートは刻んで湯煎で溶かし、温かい状態にしておく。
＊牛乳と＊卵はよく混ぜ合わせ、湯煎にあてて人肌の温度にしておく。
クルミは手で細かく砕いて、フライパンで香ばしい香りがするまで煎っておく。
型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを１８０度に温めておく。

＊作り方＊
１・柔らかくしておいたバターの中に砂糖・塩を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。

２・そこに薄力粉を加えてさらに混ぜ合わせる。

３・２に溶かして温かくしたチョコレートを一気に加えて、ゴムベラで混ぜ合わす（この時チョコレートが冷めていたら、必ず湯煎で温めなおす事がポイントです☆）。

４・３の中に＊生クリーム・卵・GABANのヴァニラビーンズ（種のみ）を合わせたものを２回に分けて加え、ゴムベラで全体が均等になる様に混ぜ合わせる。

５・出来た生地を型に流し、表面を平らにしたら全体にクルミを散らして、１８０度のオーブンで２５～３０分焼く（焼き上がりは、生地の中心に竹串をさして、生の生地が付いてこなければOK☆）。

６・粗熱がとれたら型から外し、好みの大きさにカットすればしっと～りブラウニーの完成です☆


＊チョコレートの種類は、甘めが好みであればミルクチョコレート、チョコレートの味をしっかり味わいたければビターチョコレートを使って下さいね♪♪
＊最初から最後まで、泡立て器を使わずにゴムベラだけで混ぜるのが、しっとり作るポイントです☆




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